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書名　：よく噛んで食べる　忘れられた究極の健康法　　（生活人新書　１５６）

著者　：斎藤　滋

出版者：日本放送出版協会

出版年：2005年

分類：498.3

形態：図書

◎本のあらすじ: よく噛んで食べると肥満防止、認知症予防、視力低下の予防、ストレス解消になるだけでなく、歯も丈夫になることが最新の研究で明らかになってきた。しかし、この優れた食習慣は、急速な生活習慣の変化とともに、現代日本の家庭から忘れられつつある。「よく噛んで食べる」ことのメカニズムと効用を明らかにし、その新たな実践を提案する。

◎目次: 第１章　噛むことを忘れた現代人
第２章　一番大事な「歯とあご」
第３章　噛んで体を守る
第４章　噛んで脳を守る
第５章　噛んで心を守る
第６章　唾液は不老長寿の妙薬
第７章　楽しんで「よく噛んで食べる」コツ
終章　噛んで人間本来の力を取り戻す

◎著者紹介

齋藤滋: １９３１年、茨城県生まれ。東京医科歯科大学歯学部卒。歯学博士。神奈川歯科大学口腔生化学講座教授を経て、１９９３年、同大大学院歯学研究科長。１９９６年から日本咀嚼学会理事長を二期務める。２００４年、国際歯科研究学会（ＩＡＤＲ）にて最優秀論文賞（ガイス賞）受賞。現在は特定非営利活動法人・健康情報推進機構・理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
令和4(2022)年1月～12月に発行された雑誌の貸出や予約は、令和5(2023)年12月28日(木)をもって終了いたします。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	書庫	498.3			23239007	図書	在架
2	城山公民館	開架	498			26999425	図書	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ﾖｸｶﾝﾃﾞﾀﾍﾞﾙ
	よく噛んで食べる
副書名	ﾜｽﾚﾗﾚﾀｷﾕｳｷﾖｸﾉｹﾝｺｳﾎｳ
	忘れられた究極の健康法
叢書名	ｾｲｶﾂｼﾞﾝｼﾝｼﾖ 156
	生活人新書　１５６
著者名１	ｻｲﾄｳｼｹﾞﾙ
	斎藤　滋／著
出版者	ﾆﾎﾝﾎｳｿｳｼﾕﾂﾊﾟﾝｷﾖｳｶｲ
	日本放送出版協会
出版年	2005
ページ	203P
サイズ	18
ＩＳＢＮ	978-4-14-088156-9
価格	0000660
内容紹介	よく噛んで食べると肥満防止、認知症予防、視力低下の予防、ストレス解消になるだけでなく、歯も丈夫になることが最新の研究で明らかになってきた。しかし、この優れた食習慣は、急速な生活習慣の変化とともに、現代日本の家庭から忘れられつつある。「よく噛んで食べる」ことのメカニズムと効用を明らかにし、その新たな実践を提案する。
件名	健康法　咀嚼