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著者　：

出版者：青幻舎

出版年：2009年

分類：626

形態：図書

◎本のあらすじ: 上品で深い味わい、独特な食感、フレッシュな香り―ブランド野菜として人気を博する京野菜の魅力を１冊に。買い物や料理に役立つ情報が満載です。素材が生きるかんたんレシピ付。

田中大三: 京都府野菜専門技術員、研究所野菜部長・副所長、「花空間けいはんな」園長等を歴任。京野菜検定・京野菜マイスター・京都ブランド認証審査会等の委員を務めるかたわら、京野菜に関する講演や家庭菜園教室、園芸相談等の講義、講師を精力的に務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	書庫	626			28424273	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ﾏﾙｺﾞﾄｷﾖｳﾔｻｲ
	まるごと京野菜
副書名	ｶﾗﾀﾞｶﾞﾖﾛｺﾌﾞｷﾖｳﾄﾌﾞﾗﾝﾄﾞ
	からだがよろこぶ京都ブランド
叢書名	ｷﾖｳﾄｿﾑﾘｴ
	キョウトソムリエ
出版者	ｾｲｹﾞﾝｼﾔ
	青幻舎
出版年	2009
ページ	111P
サイズ	21
ＩＳＢＮ	978-4-86152-192-8　(4-86152-192-0)
価格	0001200
内容紹介	上品で深い味わい、独特な食感、フレッシュな香り―ブランド野菜として人気を博する京野菜の魅力を１冊に。買い物や料理に役立つ情報が満載です。素材が生きるかんたんレシピ付。
件名	蔬菜