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出版年：2014年11月

分類：588.55

形態：図書

◎目次: Ｉｎｔｒｏ　くらべるワイン
１　ワインテイスティングの基礎
２　外観をながめる
３　香りを調べる
４　味わいをみる
５　知っておきたい品種
６　品種の原点地図と醸造法
７　ブラインドテイスティングの実践

久保將: １９５７年生まれ。サントリー入社。福岡支店を経て、以後１７年間にわたって、一流ホテル・レストランへのワイン営業一筋。現在、サントリーワインインターナショナル株式会社のシニア・スペシャリストとしてワインの啓蒙活動に携わっている。シニアワインアドバイザー資格の第一期生にしてシリアルナンバー１。ポルトガル投資・観光・貿易振興庁（ＩＣＥＰ）が実施するポートワインのコンテスト「９４年度エンリケ航海王子ソムリエコンテスト」にて入賞の実績を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	588.55			30826788	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ﾜｲﾝﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞﾉｷｿﾁｼｷ
	ワインテイスティングの基礎知識
著者名１	ｸﾎﾞﾏｻｼ
	久保　將／監修
出版者	ｼﾝｾｲｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
	新星出版社
出版年	201411
分類	588.55
ページ	１９９ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-405-09273-0
価格	1800
一般注記	付：ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート呼称資格認定試験二次試験攻略テクニック（２４ｐ）
件名	ワイン