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書名　：今日は甘いものを食べたい日　三國シェフの簡単美味しいおうちスイーツ１３５　
著者　：三國　清三
出版者：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年：2025年2月
分類：596.65
形態：図書
◎本のあらすじ
実はパリでパティシエをしていた三國シェフ初の難しくないスイーツレシピ本。省略できる工程を省く、シェフのテクニック満載、市販品も活用、定番から珍しいレシピまで。１３５品の大満足な料理を全部丁寧に作り方解説！みなさん、これは作れますよ。
◎目次
食べるのが待ちきれない　ご褒美スイーツレシピ９選
豪華スイーツレシピ　定番スイーツから見たことがないお菓子まで（焼き菓子
クラフティ
ケーキ
パイ・タルト
冷たいお菓子
パンのお菓子
フルーツのお菓子
みんなの好きなおやつ
チョコレート
揚げるおやつ
息抜きレシピ）
◎著者紹介
三國 清三
１９５４年北海道・増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、７４年、在スイス日本国大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、８２年に帰国。８５年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。９９年、ルレ・エ・シャトー協会の世界５大陸トップシェフの１人に選出される。２０１３年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学（現・トゥール大学）にて名誉博士号を授与される。２０年４月ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「オテル・ドゥ・ミクニ」を開設。簡単な家庭料理を中心としたレシピ動画などを配信(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は5件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596.65もも 35730134図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｷｮｳ ﾜ ｱﾏｲ ﾓﾉ ｵ ﾀﾍﾞﾀｲ ﾋ
今日は甘いものを食べたい日
副書名 ﾐｸﾆ ｼｪﾌ ﾉ ｶﾝﾀﾝ ｵｲｼｲ ｵｳﾁ ｽｲｰﾂ ﾋｬｸｻﾝｼﾞｭｳｺﾞ
三國シェフの簡単美味しいおうちスイーツ１３５
著者名１ ﾐｸﾆ ｷﾖﾐ
三國　清三／著
１９５４年北海道・増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、７４年、在スイス日本国大使館料理長に就任。８２年に帰国。８５年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。２０１３年、フランソワ・ラブレー大学（現・トゥール大学）にて名誉博士号を授与される。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｶﾄﾞｶﾜ
ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 202502
分類 596.65
ページ １５９ｐ
サイズ ２６ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-04-607284-9
価格 1630
内容紹介 ホワイトチョコとオリーブオイルでミルキーなチーズケーキ、キャラメルで作るトロトロのマフィン、失敗しにくいレモンショートブレッド…。フレンチの巨匠・三國シェフの美味しいコツが詰まったスイーツレシピ本。１３５品の作り方を丁寧に解説する。
件名 洋菓子

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