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書名　：ビタミンが大切な本当の理由　　（祥伝社新書）
著者　：安田　聖栄
出版者：祥伝社
出版年：2025年6月
分類：498.55
形態：図書
◎本のあらすじ
ビタミンは健康維持に不可欠な栄養素である。しかしビタミンＡ、ビタミンＣなどの名称は知っていても、具体的な働きまでは知らない人が大半ではないだろうか。実は、ビタミンの全体像は医師ですらマスターするのが難しい。なぜなら医学、化学、栄養学の３領域にまたがっているからだ。知っているようで知らない、身近でありながらわかりづらい、そんなビタミン全１３種の作用を、最先端情報も交えてわかりやすく解説する。本書を読了後には、食事や食材選びが変わるだろう。その違いが、生活習慣病を防ぐ！
◎目次
第１章　知っているようで知らないビタミンＱ＆Ａ
第２章　そもそもビタミンとは
第３章　酸化ストレスを減らす食習慣
第４章　知っておきたい三大栄養素
第５章　からだを健康に保つビタミンと栄養
第６章　ビタミン事典―全１３種を徹底解説
付録１　ビタミン発見の歴史
付録２　ビタミンの摂取基準
◎著者紹介
安田 聖栄
四谷メディカルキューブ理事長、東海大学医学部客員教授、医学博士。１９７７年、大阪大学医学部卒業。東海大学医学部講師、テネシー大学医療センター客員研究員、東海大学医学部消化器外科教授・同付属病院副院長などを経て、現職。専門は大腸がんの診断治療。ＰＥＴ（陽電子放出断層撮影）検診の第一人者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架498.55 35763747図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾋﾞﾀﾐﾝ ｶﾞ ﾀｲｾﾂ ﾅ ﾎﾝﾄｳ ﾉ ﾘﾕｳ
ビタミンが大切な本当の理由
叢書名 ｼｮｳﾃﾞﾝｼｬ ｼﾝｼｮ
祥伝社新書
７１４
著者名１ ﾔｽﾀﾞ ｾｲｴｲ
安田　聖栄／〔著〕
四谷メディカルキューブ理事長、東海大学医学部客員教授、医学博士。１９７７年、大阪大学医学部卒業。東海大学医学部消化器外科教授・同付属病院副院長などを経て、現職。専門は大腸がんの診断治療。ＰＥＴ（陽電子放出断層撮影）検診の第一人者。著書に『最新のがん検診がわかる本』などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｼｮｳﾃﾞﾝｼｬ
祥伝社
出版年 202506
分類 498.55
ページ ２７２ｐ
サイズ １８ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-396-11714-6
価格 980
内容紹介 ビタミンは健康維持に不可欠な栄養素である。しかしビタミンＡ、ビタミンＣなどの名称は知っていても、具体的な動きまでは知らない人が大半ではないだろうか。そんなビタミン全１３種の作用を、最先端情報も交えてわかりやすく解説する。
件名 ビタミン

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