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書名　：もっと体にいい！米粉１００レシピ　パンとお菓子のベストセレクション　

著者　：高橋　ヒロ

出版者：主婦と生活社

出版年：2025年7月

分類：596

形態：図書

◎本のあらすじ: 自然な甘味料と素材で作るパンとお菓子のベストセレクション。

◎目次: 体にいい！米粉のパン（基本の作り方Ａ冷蔵発酵生地　冷蔵発酵で作るチャバタ
基本の作り方Ｂ甘酒生地　甘酒入りまるパン
基本の作り方Ｃヨーグルト生地　ヨーグルト入りクイックバゲット
基本の作り方Ｄ豆腐生地　豆腐入りクイックスティックパン
チャバタ　ほか）
体にいい！米粉のお菓子（マフィン
クッキー
バットケーキ
スポンジケーキ
タルト　ほか）

◎著者紹介

高橋ヒロ: 米粉専門家。オンラインの料理教室「高橋ヒロｏｎｌｉｎｅ　ｓａｌｏｎ」主宰。大手旅行会社、ＩＴ企業などに勤務する傍ら、料理を学び、フードコーディネーターとして活動を始める。自身の子どものアレルギーをきっかけに、米粉の世界に足を踏み入れ、魅力にのめり込む。のちに、社会における米粉の重要性を認識し、料理の世界に専念。現在、米粉のセミナーや講座、企業の商品開発、レシピ提供を中心に活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
※書影表示が違う場合があります。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相武台分館	開架	596	桃	パン	35837624	図書	在架
2	大野中公民館	開架	596			36124329	図書	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ﾓｯﾄｶﾗﾀﾞﾆｲｲｺﾒｺﾋｬｸﾚｼﾋﾟ
	もっと体にいい！米粉１００レシピ
副書名	ﾊﾟﾝﾄｵｶｼﾉﾍﾞｽﾄｾﾚｸｼｮﾝ
	パンとお菓子のベストセレクション
著者名１	ﾀｶﾊｼﾋﾛ
	高橋　ヒロ／著
	米粉専門家。オンラインの料理教室「高橋ヒロ　ｏｎｌｉｎｅ　ｓａｌｏｎ」主宰。大手旅行会社、ＩＴ企業などに勤務する傍ら、料理を学び、フードコーディネーターとして活動を始める。現在、米粉のセミナーや講座、企業の商品開発、レシピ提供を中心に活躍中。著書に『米粉１００レシピ』（主婦と生活社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｼｭﾌﾄｾｲｶﾂｼｬ
	主婦と生活社
出版年	202507
分類	596.63
ページ	１２７ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-391-16516-6
価格	1664
内容紹介	米粉をはじめ、はちみつやメープルシロップ、甘酒などの自然な甘味料とヨーグルト、豆腐、ごまなどの素材を使ったグルテンフリーのレシピ集。体によくて、おいしい、そして、簡単に作れるパンやお菓子を紹介する。
件名	パン
	洋菓子
	米粉