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◎本のあらすじ
主役はお米。暮らしの真ん中にある「ごはん」をもっとおいしく、もっと楽しんで！年間４００種のお米を試食、日々ごはんと向き合ってきた著者の愛と実用の１冊！
◎目次
１　今、お米は世界で注目されている
２　おいしいごはんの炊き方８つのポイント
３　ごはんをもっとおいしくする道具
４　お米の基礎知識
５　食べ比べたいお米８選
６　お米が主役のメニュー
７　おいしいお米ができるまで
８　もっとお米を楽しむために
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
令和6(2024)年1月～12月に発行された雑誌の貸出や予約は、令和7(2025)年12月28日(日)をもって終了いたします。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館テーマ展示②616.2 35844430図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｵｺﾒ ｶﾞ ﾓｯﾄ ｽｷ ﾆ ﾅﾙ ﾀｷｶﾀ ﾀﾍﾞｶﾀ ｴﾗﾋﾞｶﾀ
お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方
叢書名 ｼﾞﾕｳ ｼﾞｶﾝ ｻﾌﾟﾘ
自由時間サプリ
叢書名２ ﾌﾟﾚｼﾞｬｰ ﾍﾙｽ
Ｐｌｅａｓｕｒｅ×Ｈｅａｌｔｈ
著者名１ ｶｼﾜｷﾞ ﾁﾎ
柏木　智帆／著
１９８２年、神奈川県生まれ。大学卒業後、神奈川新聞社に入社、編集局報道部に配属。８年間勤めた新聞社を退職後、無農薬・無肥料での稲作に取り組むと同時に、キッチンカーでおむすびの販売やケータリング事業も運営。２０１４年秋より都内に拠点を移し、お米ライターとして活動を開始。２０１７年に取材で知り合った米農家の男性と結婚し、福島県へ移住。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｷﾞｼﾞｭﾂﾋｮｳﾛﾝｼｬ
技術評論社
出版年 202508
分類 616.2
ページ １５９ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-297-14982-6
価格 1600
内容紹介 米・食味鑑定士で年間４００種のお米を試食するお米ライターが、お米沼の魅力を紹介。おいしいごはんの炊き方やごはんをもっとおいしくする道具、お米が主役のメニューなどを取り上げ、日本のお米のすばらしさを伝える。
件名 米
米飯

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