相模原市の図書館

  1. トップへ
  2. 資料検索
  3. 蔵書検索・予約
  4. 資料詳細

ログインしていません

蔵書検索・予約

ハイライト：ONOFF

書名　：仕事終わりの２０分フランスごはん　一流シェフの、おうちワンプレート　
著者　：中村　和成
出版者：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年：2026年3月
分類：596.23
形態：図書
◎本のあらすじ
手抜きでも、時短でもない、最適の２０分でつくる！
◎目次
フランスごはん　基本のワンプレート（チキンソテーときのこのバルサミコマリネ
トマトソースのサーモンムニエルとブロッコリーエクラゼとマカロニバター　ほか）
つくりたくなる　食べたくなる　ワンパンワンプレート（ミニッツステーキとガーリックライス
あんかけきのこの柚子焼きそば　ほか）
ほっこり　スープもつくれる　あったかワンプレート（手羽のフリット　ロメスコソースと鶏のブイヨン
豚しゃぶサラダとキャベたまポタージュ　ほか）
ひとつで　ふたあじ　ワンプレート（鱈のパンケーキとブランダード
エビのステーキとアラビアータ　ほか）
今日は食べよう　背徳ワンプレート（牛１００ハンバーガーとポテトフライ
ナポリタンＸ　ほか）
◎著者紹介
中村 和成
ＬＡ　ＢＯＮＮＥ　ＴＡＢＬＥのシェフ。大学在学中、ファミレスのアルバイトで料理の楽しさを知り、調理師専門学校に入学。「食べたことがなくて興味があったから」とフランス料理を専攻し、卒業後はシェ松尾などで腕を磨く。その後、レフェルヴェソンスへ。２０１２年にはスーシェフに昇格、２０１４年にはＬＡ　ＢＯＮＮＥ　ＴＡＢＬＥの開業とともにシェフとなる。ミシュランガイドにて２０２４年から３年連続セレクテッドレストランに選出される。ＴＶ等のメディアでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
※書影表示が違う場合があります。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は12件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596.23あお 36324671図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｼｺﾞﾄｵﾜﾘ ﾉ ﾆｼﾞｯﾌﾟﾝ ﾌﾗﾝｽ ｺﾞﾊﾝ
仕事終わりの２０分フランスごはん
副書名 ｲﾁﾘｭｳ ｼｪﾌ ﾉ ｵｳﾁ ﾜﾝ ﾌﾟﾚｰﾄ
一流シェフの、おうちワンプレート
著者名１ ﾅｶﾑﾗ ｶｽﾞﾅﾘ
中村　和成／著
ＬＡ　ＢＯＮＮＥ　ＴＡＢＬＥのシェフ。大学在学中、ファミレスのアルバイトで料理の楽しさを知り、調理師専門学校に入学。卒業後はシェ松尾などで腕を磨く。その後、レフェルヴェソンスへ。２０１２年にはスーシェフに昇格、２０１４年にはＬＡ　ＢＯＮＮＥ　ＴＡＢＬＥの開業とともにシェフとなる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｶﾄﾞｶﾜ
ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 202603
分類 596.23
ページ １２７ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-04-738780-5
価格 1900
内容紹介 手軽においしさを作れる日常のレシピから、休日に自分のためだけに作りたい特別なレシピまでの全てが、２０分で完結。ハレの日でもケの日でも、サクッと手軽にフランス料理のエッセンスを楽しめる１冊。
件名 フランス料理

関連資料

この資料を見た人は、こんな資料も見ています。

詳細：表示非表示

サイトマップ