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書名　：世界のパン　おいしい！たのしい！歴史と味をめぐる旅　

著者　：マリヤ・バーハレワ

出版者：河出書房新社

出版年：2026年4月

分類：J59

形態：図書

◎本のあらすじ: ふわふわパンに平たいパン。白いパンに黒いパン。スライスしてもそのまま食べても…。種類豊富なパンは、私たちの毎日の生活の一部になっている。バゲットにチャパティ、ベーグル、フォカッチャ、トルティーヤ、インジェラなど、世界には６０００種類以上ものパンがあるんだ。パンはときに革命を引き起こし、歴史をぬりかえてきた。そしてまた、平和と分かち合いの象徴でもある。そんなパンを発見する旅に、さあ出かけよう。この本は、あなたを世界一周の旅へ連れていくよ。各地のパン屋を訪れ、伝統のレシピを試しながら、パン作りの秘密を探るんだ。パンがどうして世界中で大事な食べものになったのか、一緒に見つけていこう！

◎目次: パン作りの準備
中東
アジア
オセアニア
南アメリカ
北アメリカ
ヨーロッパ
アフリカ
南極

◎著者紹介

バーハレワ，マリヤ: ライター。多くの雑誌やウェブサイトで編集や執筆を行う。モスクワやブダペストの博物館、エゴリエフスク歴史・芸術博物館、メリホヴォ保護区のガイドブックなども執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

デスニツカヤ，アンナ: イラストレーター。モスクワ生まれ。モスクワ国立印刷芸術大学卒業後、ノンフィクションの児童書のイラストを中心に活躍。細部の構図を魅力的に描き出すイラストが好評。２０１７年ブラティスラヴァ世界絵本原画展「金のりんご賞」、２０１８年アストリッド・リンドグレーン記念児童文学賞ノミネート、２０１９年ボローニャ国際児童図書展など多くの場で様々な賞を受賞。大人から子どもまでを対象としたワークショップも開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

岡根谷実里: 世界の台所探検家。１９８９年長野県生まれ、東京大学大学院工学系研究科修士課程修了。世界各地の家庭の台所を訪れ、一緒に料理をし、料理から見える暮らしや社会の様子を執筆や講演を通して発信している。京都芸術大学客員講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
※書影表示が違う場合があります。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	J59			36323772	図書	貸出中
2	相模大野図書館	開架	J59			36573053	図書	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｾｶｲﾉﾊﾟﾝ
	世界のパン
副書名	ｵｲｼｲﾀﾉｼｲﾚｷｼﾄｱｼﾞｵﾒｸﾞﾙﾀﾋﾞ
	おいしい！たのしい！歴史と味をめぐる旅
著者名１	ﾏﾘﾔﾊﾞｰﾊﾚﾜ
	マリヤ・バーハレワ／文
	【マリヤ・バーハレワ】ライター。多くの雑誌やウェブサイトで編集や執筆を行う。モスクワやブダペストの博物館、エゴリエフスク歴史・芸術博物館、メリホヴォ保護区のガイドブックなども執筆。翻訳されている著書に『世界の市場』がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ｱﾝﾅﾃﾞｽﾆﾂｶﾔ
	アンナ・デスニツカヤ／絵
	【アンナ・デスニツカヤ】イラストレーター。モスクワ生まれ。モスクワ国立印刷芸術大学卒業後、ノンフィクションの児童書のイラストを中心に活躍。２０１９年ボローニャ国際児童図書展など多くの場で様々な賞を受賞。翻訳されている著書に『世界の市場』がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名３	ｵｶﾈﾔﾐｻﾄ
	岡根谷　実里／訳
出版者	ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ
	河出書房新社
出版年	202604
分類	596.63
ページ	７９ｐ
サイズ	２７ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-309-29601-2
価格	2300
内容紹介	あの国では、どんなパンを食べているんだろう？中東、アジア、オセアニア、南アメリカ、北アメリカ、ヨーロッパ、アフリカ、そして南極。パンには、土地の物語がこめられている。各地のパン屋を訪れ、伝統のレシピを試しながら、パン作りの秘密を探る。
児童用件名	パン
	中東
	アジア
	オセアニア
	南アメリカ
件名	パン