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書名　：動ける体を作る鉄とたんぱく質の「老けない」ごはん　あしたが変わるトリセツショー　

著者　：ＮＨＫ「あしたが変わるトリセツショー」制作班

出版者：主婦と生活社

出版年：2026年5月

分類：AD498.583

形態：図書

◎本のあらすじ: 最近、こんなことありませんか？朝食を食べる習慣がない、体力が落ちた気がする、朝から元気が出ない、眠っても疲れが取れないことが多い、よく階段で息切れする。その原因、「鉄」と「たんぱく質」不足かもしれません。６０代から本当に必要な栄養と毎日続けられるレシピを１冊に。ＮＨＫ番組の大実験・大調査を完全収録！体が変わる“本当に役立つ”食べ方。

◎目次: 第１章　動ける体を支えるたんぱく質と鉄のしくみ（栄養素のトリセツ１　“動ける体”を作る朝のたんぱく質習慣
栄養素のトリセツ２　疲れ・頭痛・不眠を劇的改善“貯蔵鉄”で元気に！）
第２章　動ける体を作るたんぱく質と鉄の実践レシピ（野菜のトリセツ食材１　調理ひとつで変わるブロッコリーの魅力
野菜のトリセツ食材２　甘みを引き出し、芯まで活かすとうもろこし
野菜のトリセツ食材３　そのままで引き立つごぼう本来のうま味と香り
野菜のトリセツ食材４　アボカドは牛乳で完熟　ちょい足しでコクうまに
野菜のトリセツ食材５　アスパラガスは炒めて甘く、ゆでてシャキッと
野菜のトリセツ食材６　調理次第で広がるキャベツの無限の魅力
野菜のトリセツ食材７　にんにくは使い方次第で万能調味料　ほか）
第３章　もっと手軽に！缶詰で作る栄養ごはん（缶詰のトリセツ　料理を格上げする缶詰活用の極意）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
※書影表示が違う場合があります。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は4件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	AD498.583	赤		37057585	図書	貸出中

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｳｺﾞｹﾙｶﾗﾀﾞｵﾂｸﾙﾃﾂﾄﾀﾝﾊﾟｸｼﾂﾉﾌｹﾅｲｺﾞﾊﾝ
	動ける体を作る鉄とたんぱく質の「老けない」ごはん
副書名	ｱｼﾀｶﾞｶﾜﾙﾄﾘｾﾂｼｮｰ
	あしたが変わるトリセツショー
著者名１	ｴﾇｴｲﾁｹｰｱｼﾀｶﾞｶﾜﾙﾄﾘｾﾂｼｮｰｾｲｻｸﾊﾝ
	ＮＨＫ「あしたが変わるトリセツショー」制作班／著
出版者	ｼｭﾌﾄｾｲｶﾂｼｬ
	主婦と生活社
出版年	202605
分類	498.583
ページ	１１１ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-391-16797-9
価格	1600
内容紹介	ＮＨＫの番組「あしたが変わるトリセツショー」で紹介された知見をもとに「鉄」と「たんぱく質」に注目したレシピ本。体を支える栄養の仕組みをわかりやすく解説するとともに、毎日の食事で無理なく取り入れられ、おいしくて続けたくなるレシピを紹介する。
件名	健康法（食生活）
	蛋白質
	鉄
	料理