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書名　：お酢推すレシピ　ＶＳＳで心も体も整う　
著者　：岩間　明子
出版者：主婦の友社
出版年：2026年6月
分類：596
形態：図書
◎本のあらすじ
ようこそお酢沼へ。家にあるお酢で気軽につくれるレシピから全国の醸造所を訪ねて見つけた逸品まで。食べたらハマることうけあい！
◎目次
１　新定番！お酢すめレシピＢＥＳＴ５（いいことだらけＶＳＳ
１位　牛乳とホイップクリーム
２位　すき焼き　ほか）
２　好きになる人続出　季節で楽しむ絶品お酢レシピ（春　定番おかずがもっとおいしくなる酢のレシピ
夏　暑さに打ち勝つ、体が整う酢のレシピ
秋　体の内側からきれいを蓄える酢のレシピ
冬　体温と免疫力を上げるうま酢ぎおかず）
３　全国３３お酢蔵の推しお酢（もっと！お酢好きのためのマニアック解説
Ａｋｉｋｏ’ｓ　Ｆｉｌｅ酢醸造所　お酢旅で出会った私の「ナイ酢ワン」／私市醸造　横井醸造工業
尾道造酢　大興産業　坂元醸造　マルカン酢　ほか）
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
※書影表示が違う場合があります。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は5件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架596アカ 36574804図書貸出中
2橋本図書館開架LI596白 37108123図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｵｽｵｽ ﾚｼﾋﾟ
お酢推すレシピ
副書名 ｳﾞｲｴｽｴｽ ﾃﾞ ｺｺﾛ ﾓ ｶﾗﾀﾞ ﾓ ﾄﾄﾉｳ
ＶＳＳで心も体も整う
著者名１ ｲﾜﾏ ｱｷｺ
岩間　明子／著
ビネガー・発酵料理研究家／酢醸造所サポーター。歯科衛生士として働きながら料理を学ぶ中でお酢の魅力に目覚め、全国のお酢蔵を訪ね歩く「お酢旅」をスタート。東京農業大学応用生物科学部醸造科学科調味食品科学研究室の研究生になるなどして知識を深める。テレビ番組など各メディア出演や講演・セミナーでお酢や酢酸菌への偏愛、レシピを積極的に発信中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ
主婦の友社
出版年 202606
分類 596
ページ １２７ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-07-462522-2
価格 1600
内容紹介 誰でも気軽にお酢を取り入れられるレシピを紹介。肉じゃが、ぶりの照り焼きなどの定番料理や、鶏や豚の煮込み、マリネなど、すぐに今晩のおかずになる料理など、気軽に作れるものを多数収録。飲み物やドレッシングも掲載する。
件名 料理
酢

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