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書名　：ちょい漬け　サクッと作れて、ピタッと食べきる！　　（ＣＯＭＯＤＯ）

著者　：小林　まさみ

出版者：技術評論社

出版年：2026年6月

分類：596.3

形態：図書

◎本のあらすじ: ちょっとの量で、ちょっとの時間、漬けるだけ。ちょい漬けがあると、ちょっと食卓が豊かになる。手作り＆好みの味で、塩分控えめ・サラダ感覚。もりもり食べる！漬けものの料理アレンジも盛りだくさん。

◎目次: １　パパッと作れる！シンプル漬け（かぶのはちみつレモン漬け
キャベツの黒こしょう漬け　ほか）
２　味出し素材プラスで！うまみ漬け（セロリのアンチョビー漬け
新玉ねぎのおかかマスタード漬け　ほか）
３　加熱して作る！変わり漬け（にんじんのクミン漬け
ミニトマトのスイートジンジャーマリネ　ほか）
４　即席！おなじみ漬けもの（白菜キムチ
きゅうりのカリカリ漬け　ほか）
５　今夜も一杯！おつまみ漬け（うずら卵のソース漬け
卵黄のしょうゆ漬け　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
※書影表示が違う場合があります。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は7件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	596.3	コン		36579258	図書	貸出中
2	相武台分館	開架	596			36348951	図書	貸出中

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ﾁｮｲｽﾞｹ
	ちょい漬け
副書名	ｻｸｯﾄﾂｸﾚﾃﾋﾟﾀｯﾄﾀﾍﾞｷﾙ
	サクッと作れて、ピタッと食べきる！
叢書名	ｺﾓﾄﾞ
	ＣＯＭＯＤＯ
著者名１	ｺﾊﾞﾔｼﾏｻﾐ
	小林　まさみ／著
	料理研究家。「だれにでもおいしく作れる実用的なレシピ」をモットーに、料理教室や雑誌・単行本・テレビなどで活躍中。アシスタントは義父でシニア料理家の小林まさる。嫁しゅうとの軽快なやりとりが人気で、共著も数多く手がける。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｷﾞｼﾞｭﾂﾋｮｳﾛﾝｼｬ
	技術評論社
出版年	202606
分類	596.3
ページ	１１１ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-297-15642-8
価格	1600
内容紹介	きゅうり、キャベツ、白菜といった生野菜を中心に、１素材で作る「シンプル漬け」から、１日で浸かる水キムチやしば漬けなどの「おなじみ漬けもの」、ご飯にも晩酌にも合う「つまみ漬け」まで。漬けものアレンジや展開料理も紹介する漬けものレシピ集。
件名	漬物
	料理