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書名　：「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ！フランス家庭式ごはん　
著者　：Ｊｏｒｄａｎ
出版者：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年：2026年6月
分類：596.23
形態：図書
◎本のあらすじ
野菜、肉、魚「ありふれた食材」で日常のごちそうに。フランス家庭で愛され続ける味が充実の４６品。
◎目次
１　野菜のおかず（常備野菜で
軽やかなひと皿
ごほうびのひと皿）
２　肉や魚のおかず（ふるさとバスクの味
わが家のビストロ
心を溶かす煮込み）
Ｓｐｅｃｉａｌ　Ｅｄｉｔｉｏｎ　食後は必ず甘いもの
◎著者紹介
Ｊｏｒｄａｎ
ジョーダン。愛知県・名古屋でグルメサンドウィッチ専門店「クラフト　サンドウィッチ」、ガトーバスク専門店「ムッシュ・ルイ」のオーナーシェフ。フランス・バスク地方出身。料理上手の祖母のアリスの手ほどきを受け、子どもの頃から大の料理好きに。ＬＶＭＨのオペレーションマネジャー、セールスマネジャーとして世界をめぐり、ドバイに駐在した後、妻とともに日本へ移住。再び料理への情熱がよみがえり、２０１６年にサンドウィッチ店を開業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
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所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は8件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館新着本⑤（市立）596.23あお 36343242図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｲﾂﾓ ﾉ ｼｮｸｻﾞｲ ﾃﾞ ｺﾝﾅ ﾀﾍﾞｶﾀ ｱｯﾀﾝﾀﾞ ﾌﾗﾝｽ ｶﾃｲｼｷ ｺﾞﾊﾝ
「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ！フランス家庭式ごはん
著者名１ Jordan
Ｊｏｒｄａｎ／著
愛知県でグルメサンドウィッチ専門店「クラフトサンドウィッチ」、ガトーバスク専門店「ムッシュ・ルイ」のオーナーシェフ。フランス・バスク地方出身。２０１６年にサンドウィッチ店を開業。２０２５年に開設したＩｎｓｔａｇｒａｍでフランス家庭料理をベースにしたセンスのよいおつまみレシピが人気となり、フォロワー数１２．７万人。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｶﾄﾞｶﾜ
ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 202606
分類 596.23
ページ １１０ｐ
サイズ ２６ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-04-330009-9
価格 1800
内容紹介 フランス・バスク地方出身のシェフが、料理上手の祖母に幼い頃から教わった家庭の味や、フランスで親しまれている料理を、日本の食材を使って手軽にアレンジ。日常的に作れる気楽なごちそうレシピを提案する。
一般注記 並列タイトル：Ｍａ　Ｃｕｉｓｉｎｅ　Ｆｒａｎçａｉｓｅ　ｄｕ　Ｑｕｏｔｉｄｉｅｎ
件名 フランス料理

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