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出版年：2003年

分類：BU673.98

形態：図書

◎目次: 第１章　ファーストフードがやってきた（「なぜパン屋に転職？」
ハンバーガー王の素顔　ほか）
第２章　飽食の時代とファーストフード（ブランド・マーケティングの時代
フード・マーケティングかサービス・マーケティングか　ほか）
第３章　バブルの夢醒めて（コンビニと中食革命
超低価格戦略の落とし穴　ほか）
第４章　ファーストフードはどう変わる？（コンシューマー・インサイト
スローフード考　ほか）

佐藤〓: １９４２年東京生まれ。早稲田大学卒業後、広告代理店などを経て、７１年日本マクドナルドに入り、マーケティング部長。７７年、日本ＫＦＣに転じ、マーケティング部長。８４年取締役営業本部長、９０年専務、２００２年代表取締役。２００３年顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は2件です。

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名称	書誌情報
書名	ｲﾂｶﾗﾌｱ-ｽﾄﾌ-ﾄﾞｵﾀﾍﾞﾃｷﾀｶ
	いつからファーストフードを食べてきたか
著者名１	ｻﾄｳｱｷﾗ
	佐藤　あきら／著
出版者	ﾆﾂｹｲﾋﾞ-ﾋﾟ-ｼﾔ
	日経ＢＰ社
出版年	2003
ページ	238P
サイズ	20
ＩＳＢＮ	978-4-8222-4360-9　(4-8222-4360-5)
価格	0001500
内容紹介	マックとＫＦＣを支えたマーケティングのプロが描くファーストフード戦国史。日米ファーストフード企業の盛衰を描く。
件名	飲食店