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出版年：2004年

分類：588.1

形態：図書

◎本のあらすじ: 沖縄の歴史、日本の歴史の中で黒砂糖の歴史は欠かせない。『琉球館文書』「砂糖座日記」「砂糖座旧記」など「琉球国」の貴重な資史料や薩摩藩の資史料を基に産業的、経済的、政治的な面から黒砂糖を考える一冊。巻末に戦前の統計資料、戦後の糖業年譜、南・北大東島の糖業年譜を収録。

◎目次: 序章　砂糖の起源
第１章　琉球王国時代の糖業
第２章　薩摩藩の黒糖政策と「琉球」
第３章　農村の疲弊と廃藩置県
第４章　近代糖業の発展
第５章　戦後の糖業

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所蔵件数は1件です。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	書庫	588.1			22602270	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ｵｷﾅﾜｱﾏﾐﾉﾌﾞﾝｹﾝｶﾗﾐﾀｸﾛｻﾞﾄｳﾉﾚｷｼ
	沖縄・奄美の文献から見た黒砂糖の歴史
著者名１	ﾅｶｼﾖｳﾊﾁﾛｳ
	名嘉　正八郎／著
出版者	ﾎﾞ-ﾀﾞ-ｲﾝｸ
	ボーダーインク
出版年	2004
ページ	228P
サイズ	21
ＩＳＢＮ	978-4-89982-055-0
価格	0001800
内容紹介	沖縄の歴史、日本の歴史の中で黒砂糖の歴史は欠かせない。『琉球館文書』「砂糖座日記」「砂糖座旧記」など「琉球国」の貴重な資史料や薩摩藩の資史料を基に産業的、経済的、政治的な面から黒砂糖を考える一冊。巻末に戦前の統計資料、戦後の糖業年譜、南・北大東島の糖業年譜を収録。
件名	製糖業－沖縄県