- ◎本のあらすじ
- プロも楽しめる「食」の和英辞典。メニューが読める。レシピが書ける。「食」交流が楽しめる。見出し語４０００。基本語にフランス語・イタリア語・中国語を併記。
- ◎著者紹介
- 服部 幸応
- （学）服部学園服部栄養専門学校理事長・校長。医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
- 永井 一彦
- １９３４年生まれ。東京外国語大学英米科卒。主婦の友社で料理や日本文化紹介の英文書を編集(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
- 鈴木 喜久恵
- １９４７年神奈川県生まれ。主婦の友社で輸出用料理書および日本紹介の英文ガイドブックを編集。『日本語から引く「食」ことば英語辞典』の執筆に際し調理師免許取得、台所に立つのがなによりの楽しみとなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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※マンガ、視聴覚（ビデオ・ＣＤ等）、禁帯出資料などは、予約の受付はしていません。