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出版者：創森社

出版年：2005年

分類：625.64

形態：図書

◎本のあらすじ: 本書は日本ブルーベリー協会設立１０周年の節目を迎えた記念書籍として企画・立案されました。栽培から果実の加工まで広範囲の分野を含み、ブルーベリーのすべてが理解できるよう編纂されております。

◎目次: 第１章　ブルーベリーの分類・形態・品種
第２章　ブルーベリーの栽培技術
第３章　ブルーベリー果実の管理と販売
第４章　地域にみるブルーベリー栽培
第５章　ブルーベリー園の経営と地域振興
第６章　世界各地のブルーベリー栽培
第７章　ブルーベリー果実の成分と機能特性
第８章　ブルーベリー加工品のつくり方
第９章　ブルーベリー料理と菓子のつくり方
第１０章　ブルーベリー栽培の歩みと将来方向

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	書庫	625.64			25467812	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ﾌﾞﾙ-ﾍﾞﾘ- ｾﾞﾝｼﾖ
	ブルーベリー全書
副書名	ﾋﾝｼﾕｻｲﾊﾞｲﾘﾖｳｶｺｳ
	品種・栽培・利用加工
著者名１	ﾆﾂﾎﾟﾝﾌﾞﾙ-ﾍﾞﾘ-ｷﾖｳｶｲ
	日本ブルーベリー協会／編
出版者	ｿｳｼﾝｼﾔ
	創森社
出版年	2005
ページ	411P
サイズ	21
ＩＳＢＮ	978-4-88340-194-9　(4-88340-194-4)
価格	0002857
内容紹介	本書は日本ブルーベリー協会設立１０周年の節目を迎えた記念書籍として企画・立案されました。栽培から果実の加工まで広範囲の分野を含み、ブルーベリーのすべてが理解できるよう編纂されております。
件名	ブルーベリー