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出版年：2006年

分類：596.3

形態：図書

◎目次: １章　おいしい漬け物を漬けるために（漬け物をおいしく作るための７カ条
容器　ほか）
２章　基本の漬け物（ぬかみそ漬け
たくあん漬け　ほか）
３章　素材別・季節の漬け物（京菜の塩漬け
京菜の三味漬け　ほか）
４章　味わいの漬け物（きんかん漬け
ゆずの砂糖漬け　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	書庫	LI596.3	赤／青		24954539	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ﾑｶｼﾅｶﾞﾗﾉﾂｹﾓﾉ
	昔ながらの漬け物
副書名	ﾃｲﾊﾞﾝﾂｹﾓﾉﾄｼｷﾉｱｻｽﾞｹｻﾝﾋﾞﾔｸﾛｸｼﾞﾕｳｺﾞ
	定番漬け物と四季の浅漬け３６５
著者名１	ｻｶｲﾚｲｺ
	酒井　玲子／著
出版者	ｼﾕﾌﾉﾄﾓｲﾝﾌｵｽｼﾞﾖｳﾎｳｼﾔ
	主婦の友インフォス情報社
出版年	2006
ページ	223P
サイズ	21
ＩＳＢＮ	978-4-07-249277-2　(4-07-249277-9)
価格	0001300
内容紹介	ごはんのおともに、酒の肴に、毎日食べたい漬け物が３６５種。浅漬けも保存漬けも下ごしらえから漬け方、食べ方まで完全解説。
件名	漬物