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書名　：現代の食と農をむすぶ　
著者　：樫原　正澄
出版者：大月書店
出版年：2006年
分類：611.3
形態：図書
◎本のあらすじ
近年ほど「食」の安全・安心が脅かされている時代はない。その背景には「食」と「農」の乖離の拡大がある。日本農業はこの克服のためにどのような役割を果たすべきか？
◎目次
１　現代の食生活と食料生産（現代世界の食料の生産と消費はどうなっているのか？
変わる食生活、その問題点は？
農業政策の変化と日本農業の変貌
日本の農業生産に未来はあるのか？
中山間地域はどうなるのか？　ほか）
２　現代の食生活と食料流通（現代世界の農産物流通はどうなっているのか？
変わる卸売市場制度、その問題点は？
食品関連産業によって変わる食料流通
コメ政策の変化と日本の食糧確保
青果物輸入の増大によって変わる青果物流通　ほか）
◎著者紹介
樫原 正澄
１９５１年、大阪府生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科博士課程前期課程修了。関西大学経済学部教授。専攻は農業経済学・農業政策学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
江尻 彰
１９４９年、愛媛県生まれ。大阪市立大学大学院経済学研究科後期博士課程単位取得退学。現在、関西大学商学部非常勤講師、大阪電気通信大学非常勤講師。専攻は農業経済論（米国農業論）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館書庫611.3 24997967図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｹﾞﾝﾀﾞｲ ﾉ ｼﾖｸ ﾄ ﾉｳ ｵ ﾑｽﾌﾞ
現代の食と農をむすぶ
著者名１ ｶｼﾊﾗ ﾏｻｽﾞﾐ
樫原　正澄／著
著者名２ ｴｼﾞﾘ ｱｷﾗ
江尻　彰／著
出版者 ｵｵﾂｷｼﾖﾃﾝ
大月書店
出版年 2006
ページ 217P
サイズ 21
ＩＳＢＮ 978-4-272-14053-4　(4-272-14053-1)
価格 0002000
内容紹介 近年ほど「食」の安全・安心が脅かされている時代はない。その背景には「食」と「農」の乖離の拡大がある。日本農業はこの克服のためにどのような役割を果たすべきか？
件名 食糧問題

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