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書名　：コメを選んだ日本の歴史　　（文春新書　５０５）
著者　：原田　信男
出版者：文藝春秋
出版年：2006年
分類：616.2
形態：図書
◎本のあらすじ
イモ、雑穀、獣肉…。さまざまな食物のなかで、どうしてコメだけが聖なる地位を獲得できたのか。コメの魔力と味覚の虜になった日本人の思考と心性のあり方をひもとく。
◎目次
序章　コメの力と起源
第１章　日本列島へ―縄文と弥生のコメ
第２章　社会システムを変える―弥生の戦争とクニ
第３章　統一国家を築く―古墳から古代国家へ
第４章　社会の主役へ―中世の社会とコメ志向
第５章　経済の根本を担う―石高制社会の成立と性格
第６章　西洋的近代化のなかで―国家と食生活の基礎
第７章　政治と文化の狭間で―コメ政策と食文化の変容
◎著者紹介
原田 信男
１９４９年、栃木県生まれ。明治大学文学部卒業。明治大学大学院博士後期課程修了。博士（史学・明治大学）。札幌大学女子短大教授を経て、国士舘大学２１世紀アジア学部教授。ウィーン大学日本学研究所、国際日本文化研究センターなどの客員教授を歴任。主な著書に『江戸の料理史』（サントリー学芸賞）、『歴史のなかの米と肉』（小泉八雲賞）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架616.2 25483975図書在架
2橋本図書館開架S616.2 25009044図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｺﾒ ｵ ｴﾗﾝﾀﾞ ﾆﾂﾎﾟﾝ ﾉ ﾚｷｼ
コメを選んだ日本の歴史
叢書名 ﾌﾞﾝｼﾕﾝ ｼﾝｼﾖ 505
文春新書　５０５
著者名１ ﾊﾗﾀﾞ ﾉﾌﾞｵ
原田　信男／著
出版者 ﾌﾞﾝｹﾞｲｼﾕﾝｼﾞﾕｳ
文藝春秋
出版年 2006
ページ 262P
サイズ 18
ＩＳＢＮ 978-4-16-660505-7　(4-16-660505-4)
価格 0000790
内容紹介 イモ、雑穀、獣肉…。さまざまな食物のなかで、どうしてコメだけが聖なる地位を獲得できたのか。コメの魔力と味覚の虜になった日本人の思考と心性のあり方をひもとく。
件名 米　日本－歴史

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