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書名　：加賀屋の流儀　極上のおもてなしとは　
著者　：細井　勝
出版者：ＰＨＰ研究所
出版年：2006年
分類：689.8143
形態：図書
◎本のあらすじ
「ありません」「できません」は言いません。「プロが選ぶ日本のホテル・旅館一〇〇選」で、二十六年間総合一位を獲得している石川県和倉温泉・加賀屋。なぜこの宿は日本一であり続けるのか。創業百周年を迎えた加賀屋に寄せられた手紙と、宿で働く人たちの言葉から本物のおもてなしの心を探る。
◎目次
第１章　人生が出会う宿
第２章　接客十戒
第３章　もてなしの宿の女性軍団
第４章　一客入魂の脇役
第５章　ホテルは足し算・旅館は引き算
第６章　加賀屋の暖簾と人々の人生を背に
◎著者紹介
細井 勝
１９５４年石川県生まれ。中央大学卒業。２０年の新聞記者生活を経て、２００１年にフリーランスライターとして独立。編集企画事務所を開き、ルポルタージュ、歴史文化や産業の分野を中心に取材執筆する。地域振興を専門とする都市環境マネジメント研究所の特別研究員。２００２年から同研究所グループが発行する学術文化・都市と産業の季刊ジャーナル『学都』、北陸の観光文化情報誌『季刊彩都〜月刊旅の手帖増刊』の編集人を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館書庫689.8143 24470767図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｶｶﾞﾔ ﾉ ﾘﾕｳｷﾞ
加賀屋の流儀
副書名 ｺﾞｸｼﾞﾖｳ ﾉ ｵﾓﾃﾅｼ ﾄﾜ
極上のおもてなしとは
著者名１ ﾎｿｲ ﾏｻﾙ
細井　勝／著
出版者 ﾋﾟ-ｴｲﾁﾋﾟ-ｹﾝｷﾕｳｼﾞﾖ
ＰＨＰ研究所
出版年 2006
ページ 251P
サイズ 20
ＩＳＢＮ 978-4-569-65454-6　(4-569-65454-1)
価格 0001600
内容紹介 「ありません」「できません」は言いません。「プロが選ぶ日本のホテル・旅館一〇〇選」で、二十六年間総合一位を獲得している石川県和倉温泉・加賀屋。なぜこの宿は日本一であり続けるのか。創業百周年を迎えた加賀屋に寄せられた手紙と、宿で働く人たちの言葉から本物のおもてなしの心を探る。
件名 旅館－七尾市

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