ログインしていません

蔵書検索・予約

条件入力に戻る

ハイライト：ON OFF

出版年：2007年

分類：648.1

形態：図書

◎本のあらすじ: 広い放牧地に解放され、自由に草を食べ、狂牛病とは無縁の牛たち。ホンモノの味が高い評価を受ける、ビン入りの低温殺菌牛乳。理想的な酪農と牛乳を実現し、他産業からも注目を集める男の熱いメッセージ。

◎目次: 第１章　わたしたちが飲んでいる牛乳（日本の牛乳
日本の乳業メーカー
牛たちの環境
牛乳の歴史と食生活の位置づけ）
第２章　中洞牧場の牛たち（今日も元気な放牧牛
酪農人生のスタート
理想の酪農と牧場をめざして）
第３章　酪農家がつくった小さな牛乳プラント（直売に踏み切る
自前の牛乳プラントをつくる
愛飲者たちの声）
第４章　これからの日本の酪農（自然放牧への転換
中洞牧場が提案する日本型酪農
いのちを大切にする社会をめざす自然放牧）

中洞正: １９５２年岩手県宮古市生まれ。１９７７年東京農業大学農業拓殖学科卒業。１９８４年岩手県岩泉町に中洞牧場を創業。１９９０年周年昼夜の自然放牧酪農を確立。１９９２年輸入飼料を排除。エコロジー牛乳の販売（加工）を開始。１９９７年牛乳プラントを建設し、自社製造を開始。２００３年株式会社中洞牧場に改組。現在、自然放牧酪農家。中洞牧場代表。東京農業大学客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	648.1			26079012	図書	貸出中