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出版者：白揚社

出版年：2007年

分類：619.89

形態：図書

◎目次: わたしたちとコーヒー
コーヒー文化の起源
中国の茶、トルコのコーヒー、そしてウィーンのカフェ
種子をめぐる攻防戦
近代社会はコーヒー・ハウスから
モカの凋落
奴隷制とコーヒー植民地
ナポレオンの大陸封鎖と代用コーヒー
コーヒーの要衝セントヘレナ
ブラジルはいかにしてコーヒー王国になったか
大博覧会の水晶宮で
コーヒー商人アルチュール・ランボー
コーヒーの現在
コーヒー、科学、マーケティング
陰謀と策略―アメリカ合衆国の黒い影
フェアトレード
エスプレッソ―コーヒー界のエスペラント
ベトナム、そして闇の奥

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	619.89			25759986	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ｺ-ﾋ- ﾉｼﾝｼﾞﾂ
	コーヒーの真実
副書名	ｾｶｲｼﾞﾕｳｵﾄﾘｺﾆｼﾀｼｺｳﾋﾝﾉﾚｷｼﾄｹﾞﾝｻﾞｲ
	世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在
著者名１	ﾜｲﾙﾄﾞｱﾝﾄﾆ-
	アントニー・ワイルド／著
著者名２	ﾐｽﾐｶｽﾞﾖ
	三角　和代／訳
出版者	ﾊｸﾖｳｼﾔ
	白揚社
出版年	2007
ページ	323P
サイズ	22
ＩＳＢＮ	978-4-8269-9041-7　(4-8269-9041-3)
価格	0003500
件名	コーヒー