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出版年：2007年

分類：493.24

形態：図書

◎本のあらすじ: コレステロールを多く含む食材・食品・料理にはどんなものがあるか、どれぐらい含まれているかが一目でわかる決定版のガイドブック。コレステロールの多い食品を食生活からシャットアウトするのではなく、どのようにとればいいかについても、わかりやすく解説。加えて、コレステロール値を下げる食品や食材の選び方、とり方のコツもやさしく紹介。コレステロール値に悩む人のための、すぐに役立つ必携の１冊。

◎目次: １　コレステロール値の改善に、ぜひ知っておきたい食品のコレステロール量（コレステロール値を下げるための食事の基本ポイント
コレステロールは食事からとり込まれるだけでなく、体内でも作られます　ほか）
２　コレステロール対策は、この食品・料理のコレステロール量を押さえておけば一安心（鶏卵は、主治医や栄養管理士の指導に従って、適量をとるようにします
卵料理は週に２〜３回、鶏卵の使用量は週に３個程度が一般的な目安です　ほか）
３　“あぶら”のとり方を知っておけば、コレステロール値対策は万全（コレステロール値を下げるには１日に必要なエネルギーを守ることも大事です
食用油脂は１日に大さじ１〜１．５杯が適量。２０ｇは超えないようにします　ほか）
４　コレステロール値を下げるのに役立つおすすめ食材と特効成分“食物繊維”（コレステロール値を下げるのに役立つおすすめ食材（１）大豆・大豆製品
コレステロール値を下げるのに役立つおすすめ食材（２）新鮮な青背魚　ほか）
５　決定版！外食メニューのコレステロール量早わかり（和風料理
洋風料理　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	清新公民館	開架	493.24			25824061	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ｼﾖｸﾋﾝﾘﾖｳﾘﾉｺﾚｽﾃﾛ-ﾙﾘﾖｳﾊﾔﾜｶﾘﾊﾝﾄﾞﾌﾞﾂｸ
	食品・料理のコレステロール量　早わかりハンドブック
副書名	ｵ-ﾙｶﾗ-
	オールカラー
叢書名	ｼﾕﾌﾉﾄﾓﾎﾟｹﾂﾄﾌﾞﾂｸｽ
	主婦の友ポケットＢＯＯＫＳ
著者名１	ｼﾕﾌﾉﾄﾓｼﾔ
	主婦の友社／編
出版者	ｼﾕﾌﾉﾄﾓｼﾔ
	主婦の友社
出版年	2007
ページ	191P
サイズ	17
ＩＳＢＮ	978-4-07-257153-8　(4-07-257153-9)
価格	0000900
内容紹介	コレステロールを多く含む食材・食品・料理にはどんなものがあるか、どれぐらい含まれているかが一目でわかる決定版のガイドブック。コレステロールの多い食品を食生活からシャットアウトするのではなく、どのようにとればいいかについても、わかりやすく解説。加えて、コレステロール値を下げる食品や食材の選び方、とり方のコツもやさしく紹介。コレステロール値に悩む人のための、すぐに役立つ必携の１冊。
件名	コレステロール　食餌療法