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出版者：講談社

出版年：2008年

分類：498.55

形態：図書

◎本のあらすじ: 「何をどれだけ食べればいいの？」「メタボリックシンドロームを予防するには？」「機能性成分って何？」身近な生活をテーマに、田畑さん一家と一緒に学ぶ「学養学の入門書」。献立作成から栄養素の相互関係、ライフステージ別食生活、スポーツ栄養まで。基礎とポイントがしっかりわかる。生化学的な知識がなくてもらくらく理解。

◎目次: １　日常の食卓（毎日、何を食べていますか？
私たちの食生活）
２　食品のおもな成分とそのはたらき（三大栄養素
無機質（ミネラル）
ビタミン
その他の食品中成分の話―食物繊維・水・機能性成分
栄養素の相互関係）
３　ヒトの一生と食生活（母になることと食生活
乳児期の生理と食生活―成長期
乳児期の生理と食生活―成長期
学童期の生理と食生活―成長期
市春季の生理と食生活―成長期
成人期の生理と食生活―成人期
スポーツと栄養
更年期の生理と食生活―成人期
高齢者の生理と食生活）
４　健康づくりのための国の指針（健康増進対策の具体化
健康日本２１
食生活指針）
Ｑ＆Ａ

麻見直美: １９９１年日本女子大学家政学部食物学科卒業（管理栄養士）。１９９３年日本女子大学大学院家政学研究科食物・栄養学専攻修了。１９９５年日本女子大学大学院人間生活学研究科人間発達学専攻修了。現在、筑波大学大学院人間総合科学研究科体育科学専攻講師。博士（学術）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

塚原典子: １９７８年日本女子大学家政学部食物学科卒業。日本女子大学家政学部食物学科助手を経て、新潟医療福祉大学健康科学部健康栄養学科准教授。博士（学術）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	書庫	498.55			24064677	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ｽｷﾆﾅﾙｴｲﾖｳｶﾞｸ
	好きになる栄養学
副書名	ｼﾖｸｾｲｶﾂﾉﾀｲｾﾂｻｵﾐﾅｵｿｳ
	食生活の大切さを見直そう
叢書名	ｽｷﾆﾅﾙｼﾘ-ｽﾞ
	好きになるシリーズ
著者名１	ｵﾐﾅｵﾐ
	麻見　直美／著
著者名２	ﾂｶﾊﾗﾉﾘｺ
	塚原　典子／著
出版者	ｺｳﾀﾞﾝｼﾔ
	講談社
出版年	2008
ページ	236P
サイズ	21
ＩＳＢＮ	978-4-06-154173-3　(4-06-154173-0)
価格	0002200
内容紹介	「何をどれだけ食べればいいの？」「メタボリックシンドロームを予防するには？」「機能性成分って何？」身近な生活をテーマに、田畑さん一家と一緒に学ぶ「学養学の入門書」。献立作成から栄養素の相互関係、ライフステージ別食生活、スポーツ栄養まで。基礎とポイントがしっかりわかる。生化学的な知識がなくてもらくらく理解。
件名	栄養