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書名　：ロシア文学の食卓　　（ＮＨＫブックス　１１２６）
著者　：沼野　恭子
出版者：日本放送出版協会
出版年：2009年
分類：980.2
形態：図書
◎本のあらすじ
難解で深遠なイメージがつきまとうロシア文学。だが、実際はけっして暗く重苦しいものではない。即物的な「食」「料理」という観点に注目してみると、さまざまな食事風景が描写されてきたことに気づく。皇帝の豪華な晩餐に、素朴だが家族で囲む食卓…。食卓に現れる料理の数々は、ロシアの多様な地域性、宗教、ときには時代背景や思想をもわれわれの眼前にうつしだす。ロシア文学を、「食」というプリズムをとおして読みなおし、その多彩な世界を浮かびあがらせる、味わい深い一書。
◎目次
第１章　前菜
第２章　スープ「第一の料理」
第３章　メイン料理「第二の料理」
第４章　サイドディッシュ
第５章　デザート
第６章　飲み物
◎著者紹介
沼野 恭子
東京生まれ。東京外国語大学卒業、東京大学大学院博士課程（比較文学比較文化）単位取得満期退学。現在、東京外国語大学教授。ＮＨＫテレビ「ロシア語会話」の講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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所蔵

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館開架980.2 29173234図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾛｼｱ ﾌﾞﾝｶﾞｸ ﾉ ｼﾖｸﾀｸ
ロシア文学の食卓
叢書名 NHK ﾌﾞﾂｸｽ 1126
ＮＨＫブックス　１１２６
著者名１ ﾇﾏﾉ ｷﾖｳｺ
沼野　恭子／著
出版者 ﾆﾎﾝﾎｳｿｳｼﾕﾂﾊﾟﾝｷﾖｳｶｲ
日本放送出版協会
出版年 2009
ページ 249P
サイズ 19
ＩＳＢＮ 978-4-14-091126-6　(4-14-091126-3)
価格 0001160
内容紹介 難解で深遠なイメージがつきまとうロシア文学。だが、実際はけっして暗く重苦しいものではない。即物的な「食」「料理」という観点に注目してみると、さまざまな食事風景が描写されてきたことに気づく。皇帝の豪華な晩餐に、素朴だが家族で囲む食卓…。食卓に現れる料理の数々は、ロシアの多様な地域性、宗教、ときには時代背景や思想をもわれわれの眼前にうつしだす。ロシア文学を、「食」というプリズムをとおして読みなおし、その多彩な世界を浮かびあがらせる、味わい深い一書。
件名 ロシア・ソビエト文学　料理

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