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書名　：ヒトと動物の関係学　第２巻　　（ヒトと動物の関係学　第２巻）
著者　：林　良博
出版者：岩波書店
出版年：2009年
分類：480.4
形態：図書
◎本のあらすじ
今から一万数千年前イヌとの共同生活を始めて以来、ヒトは世界各地で、民族や環境、時代に応じ、使役の関係、食糧など、さまざまな家畜文化を形成してきた。現在、家畜は世界経済や政治にも密接に関連しバイオテクノロジーを含めて新たな関係性を築こうとしている。ヒトと家畜の歴史と文化を読み解き、家畜のもつ意味と問題点を探究する。
◎目次
序論　家畜という文化
第１章　家畜の歴史学（食用の展開と多様性
タブーと儀礼
遊戯のための家畜
一八世紀イギリスの家畜改良―ロバート・ベイクウェルを中心に）
第２章　家畜文化の諸相（モンゴルにおける乳利用の文化
水牛の民族誌
日本の闘牛
競走馬の世界
トナカイと生きること―北欧の先住民族サーミ人の生業活動と文化
イヌイットの犬橇文化
鷹匠の文化
家魚の文化誌）
第３章　家畜の現在（食肉と長寿食文化
家畜からの反逆―ＢＳＥ・ヒトと動物の共通感染症
バイオテクノリジーと家畜
アグリビジネスと家畜産業
食用家畜のウェルフェア―新しいガイドラインを求めて）
◎著者紹介
秋篠宮 文仁
山階鳥類研究所総裁／生き物文化誌学会常任理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
林 良博
東京大学大学院農学生命科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館開架480.4 29098753図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾋﾄ ﾄ ﾄﾞｳﾌﾞﾂ ﾉ ｶﾝｹｲｶﾞｸ
ヒトと動物の関係学　第２巻
叢書名 ﾋﾄ ﾄ ﾄﾞｳﾌﾞﾂ ﾉ ｶﾝｹｲｶﾞｸ
ヒトと動物の関係学　第２巻
著者名１ ﾊﾔｼ ﾖｼﾋﾛ
林　良博／（他）編
出版者 ｲﾜﾅﾐｼﾖﾃﾝ
岩波書店
出版年 2009
ページ 280P
サイズ 21
ＩＳＢＮ 978-4-00-027108-0　(4-00-027108-3)
価格 0002900
内容紹介 今から一万数千年前イヌとの共同生活を始めて以来、ヒトは世界各地で、民族や環境、時代に応じ、使役の関係、食糧など、さまざまな家畜文化を形成してきた。現在、家畜は世界経済や政治にも密接に関連しバイオテクノロジーを含めて新たな関係性を築こうとしている。ヒトと家畜の歴史と文化を読み解き、家畜のもつ意味と問題点を探究する。
一般注記 家畜の文化
件名 動物

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