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書名　：食べる　
著者　：西江　雅之
出版者：青土社
出版年：2010年
分類：383.8
形態：図書
◎本のあらすじ
「食べられるもの」と「食べ物」は何がちがうの？世界を旅して、その土地の言葉も習慣も吸収してしまう驚異の文化人類学者が、これまでのすべての経験から考えた、味わい深い「食べる」をめぐる２０のはなし。
◎目次
１（「食べられるもの」と「食べ物」
「文化」としての「食べ物」
コミュニケーションとしての「食べ物」
「食べ物」と「伝統」）
２（嗜好品
「ことば」を食べる時代
「におい」と「食べ物」
虫を食べる
「昔」と「ナッツ」
「食べ物」と「ことわざ」
食べる行為と用具
異文化との接触
「食べ物」と技術の進歩）
３（ニワトリの話
リョコウバトの話
ビールの話
ウナギの話
コーヒーの話
豚の話
バナナの話）
◎著者紹介
西江 雅之
１９３７年東京生まれ。専門は言語学・文化人類学。早稲田大学政経学部卒、同大学文学部英文科卒、同大学大学院芸術学修士課程修了。フルブライト奨学生としてカリフォルニア大学（ＵＣＬＡ）大学院で学ぶ。東京外国語大学、早稲田大学、東京芸術大学などで教壇にたつ。２０代で日本初のスワヒリ語の文法と辞典を発表。アフリカ諸語、ピジン・クレオル語の先駆的研究をなした(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館開架383.8 29790755図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾀﾍﾞﾙ
食べる
著者名１ ﾆｼｴ ﾏｻﾕｷ
西江　雅之／著
出版者 ｾｲﾄﾞｼﾔ
青土社
出版年 2010
ページ 253P
サイズ 20
ＩＳＢＮ 978-4-7917-6542-3　(4-7917-6542-7)
価格 0001900
内容紹介 「食べられるもの」と「食べ物」は何がちがうの？世界を旅して、その土地の言葉も習慣も吸収してしまう驚異の文化人類学者が、これまでのすべての経験から考えた、味わい深い「食べる」をめぐる２０のはなし。
件名 食生活

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