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書名　：快楽の効用　嗜好品をめぐるあれこれ　　（ちくま新書　８７０）
著者　：雑賀　恵子
出版者：筑摩書房
出版年：2010年
分類：383
形態：図書
◎本のあらすじ
嗜好品は古くから見出され、追い求められてきた。酒、煙草、お菓子。コーヒー、お茶、チョコレートなどのカフェイン。これらの多くは稀少品であったが、資本主義の発展とともに、大衆消費品となっていく。この過程をたどると、快楽と癒着した歴史が浮かび上がり、欲望の形が明らかになる。なぜひとは嗜好品を求めるのか？それを快楽とするならば、快楽とは何なのか？嗜みとつき合うための技術と経験とは？人文学と科学の両方の知見を援用しながら、生命の余剰とでもいうべき嗜好品を考察し、人間の実存に迫る一冊。
◎目次
第１章　煙草の愉楽
第２章　味覚の迷宮
第３章　砂糖への欲望
第４章　スイートメモリー
第５章　最後の晩餐
第６章　「デブ」の奈落
◎著者紹介
雑賀 恵子
大阪産業大学ほか非常勤講師。専攻は、農学原論、社会思想史。京都薬科大学薬学部、京都大学文学部卒業。京都大学大学院農学研究科農林経済学専攻博士課程満期修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1東林公民館開架383 28552487図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｶｲﾗｸ ﾉ ｺｳﾖｳ
快楽の効用
副書名 ｼｺｳﾋﾝ ｵ ﾒｸﾞﾙ ｱﾚｺﾚ
嗜好品をめぐるあれこれ
叢書名 ﾁｸﾏ ｼﾝｼﾖ 870
ちくま新書　８７０
著者名１ ｻｲｶﾞ ｹｲｺ
雑賀　恵子／著
出版者 ﾁｸﾏｼﾖﾎﾞｳ
筑摩書房
出版年 2010
ページ 254P
サイズ 18
ＩＳＢＮ 978-4-480-06574-2　(4-480-06574-1)
価格 0000780
件名 嗜好品

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