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書名　：ラーメン二郎にまなぶ経営学　大行列をつくる２６の秘訣　
著者　：牧田　幸裕
出版者：東洋経済新報社
出版年：2010年
分類：673.972
形態：図書
◎本のあらすじ
二郎と武蔵、一風堂では、どれが１番のラーメンなのか？宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか？なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか？セグメンテーションとターゲティング、ポジショニング、コア・バリュー、消費者行動の進化…。ラーメン二郎から経営学の基本がわかる。
◎目次
１　ラーメン業界はハンバーガー業界、牛丼業界と何が違うのか？―業界環境を分析する
２　二郎に行列しているのは誰なのか？―セグメンテーションとターゲティング
３　なぜ二郎は二郎という食べ物なのか？―ポジショニング
なぜ二郎はボリュームたっぷりでこってりなのか？―コア・バリュー
５　駅から２０分を超える立地でも、なぜ大行列なのか？―チャネルとオペレーション
６　宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか？―プロモーション
７　なぜ二郎は急成長しても、山田総師の経営哲学がきちんと受け継がれるのか？―組織設計と組織分化
８　なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか？―消費者行動の進化
９　時代の変化とともに、二郎はどう変わっていくのだろうか？―時代の変化を読み取るフレームワーク
◎著者紹介
牧田 幸裕
信州大学経営大学院准教授。１９７０年京都市生まれ。京都大学経済学部卒業、京都大学大学院経済学研究科修了。アクセンチュア戦略グループ、サイエント、ＩＣＧなど外資系企業のディレクター、ヴァイスプレジデントを歴任。２００３年ＩＢＭビジネスコンサルティングサービスへ移籍。インダストリアル事業本部クライアント・パートナー。主にエレクトロニクス業界、消費財業界を担当。ＩＢＭでは４期連続最優秀インストラクター。２００６年信州大学大学院経済・社会政策科学研究科助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架673.972 28599652図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾗ-ﾒﾝ ｼﾞﾛｳ ﾆ ﾏﾅﾌﾞ ｹｲｴｲｶﾞｸ
ラーメン二郎にまなぶ経営学
副書名 ﾀﾞｲｷﾞﾖｳﾚﾂ ｵ ﾂｸﾙ ｼﾞﾛ- ﾉ ﾋｹﾂ ﾆｼﾞﾕｳﾛｸ
大行列をつくる２６の秘訣
著者名１ ﾏｷﾀ ﾕｷﾋﾛ
牧田　幸裕／著
出版者 ﾄｳﾖｳｹｲｻﾞｲｼﾝﾎﾟｳｼﾔ
東洋経済新報社
出版年 2010
ページ 205P
サイズ 19
ＩＳＢＮ 978-4-492-50213-6　(4-492-50213-0)
価格 0001500
内容紹介 二郎と武蔵、一風堂では、どれが１番のラーメンなのか？宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか？なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか？セグメンテーションとターゲティング、ポジショニング、コア・バリュー、消費者行動の進化…。ラーメン二郎から経営学の基本がわかる。
件名 飲食店　ラーメン（料理）
ラーメン二郎

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