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著者　：

出版者：講談社

出版年：2011年

分類：J61

形態：図書

◎本のあらすじ: 日本人の食の中心にある米は、日本の文化や社会のあり方にも大きな影響をあたえました。米が日本をつくったってほんとう？お相撲さんと米の関係って？田んぼが森を育てるってどういうこと？アイガモ農法って、なに？本書は、日本の米や食の歴史をたどり、これからの日本の元気のおおもとを考えるための一冊です。

◎目次: 米ってなんだろう
温故編（米づくりがはじまった！
農民はたいへん！
天下を支えた米
食べものの種類が増えた
米と洋食
米は国が管理します）
知新編（日本人と米
米を食べよう
農家と米づくり
田んぼが環境を守る？）
未来編（米づくりの未来）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は4件です。

現在の予約件数は0件です。

名称	書誌情報
書名	ｺﾒ
	米
叢書名	ﾆﾂﾎﾟﾝﾉﾓﾄ
	日本のもと
出版者	ｺｳﾀﾞﾝｼﾔ
	講談社
出版年	2011
ページ	157P
サイズ	22
ＩＳＢＮ	978-4-06-282688-4　(4-06-282688-7)
価格	0001400
内容紹介	日本人の食の中心にある米は、日本の文化や社会のあり方にも大きな影響をあたえました。米が日本をつくったってほんとう？お相撲さんと米の関係って？田んぼが森を育てるってどういうこと？アイガモ農法って、なに？本書は、日本の米や食の歴史をたどり、これからの日本の元気のおおもとを考えるための一冊です。
件名	米