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◎目次
第１章　検査員も納得！だから「オーガニック」は安心！
第２章　検査員のお墨付き！ここまで厳しい「オーガニック認証」
第３章　検査員も感動！みんなが知らない「つくる仕事」
第４章　検査員も頼る！「ラベル」や「マーク」の見方、選び方
第５章　検査員のオーガニックな食品選び、８つのポイント―太るなら、納得の食べ物で！
第終章　「いまの私」をつくった食べ方、生き方、考え方
◎著者紹介
水野 葉子
１９８０年、立教大学文学部卒業。１９８８年、ミネソタ州立大学にて修士号取得。元ミネソタ大学日本語講師。１９９５年にＩＯＩＡ（国際オーガニック検査員協会）のオーガニック検査員講習会修了。日本初のＩＯＩＡ認定トレーニング・コーディネーターおよびＩＯＩＡ公認オーガニック検査員資格取得。１９９７年８月に設立したＪＯＩＡ（日本オーガニック検査員協会）の初代理事長としてオーガニック検査の技術指導等に携わると同時にオーガニック食品の普及に力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館開架615.71 29748647図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｵ-ｶﾞﾆﾂｸ ｹﾝｻｲﾝ ﾐｽﾞﾉ ﾖｳｺ ﾉ ｶｿﾞｸ ﾄ ﾀﾍﾞﾀｲ ｼﾖｸﾋﾝｴﾗﾋﾞ
オーガニック検査員・水野葉子の「家族と食べたい！」食品選び
副書名 ﾎﾝﾈ ﾄ ﾎﾝｷ ﾃﾞ ｶﾀﾙ ｲﾏ ﾀﾍﾞﾀｲ ﾓﾉ ﾀﾍﾞﾀｸﾅｲ ﾓﾉ
本音と本気で語るいま食べたいもの、食べたくないもの
著者名１ ﾐｽﾞﾉ ﾖｳｺ
水野　葉子／著
出版者 ﾄｳﾖｳｹｲｻﾞｲｼﾝﾎﾟｳｼﾔ
東洋経済新報社
出版年 2011
ページ 223P
サイズ 19
ＩＳＢＮ 978-4-492-04439-1　(4-492-04439-6)
価格 0001500
件名 有機農業

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