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◎本のあらすじ
トマトケチャップはスゴイのです。リコピンはじめ、今注目の成分がひとさじの中にギューッ。トマトのうまみ成分で炒めものも煮ものもグンとおいしくなって、まさにトマトマジックです。簡単に作れる手作りケチャップ、そして市販のケチャップの使いこなし術まで、この一冊でケチャップのすべてがわかります。
◎目次
１　トマトから作る基本のトマトケチャップ（基本のトマトケチャップ
できたてケチャップを味わってみよう！　ほか）
２　基本のトマトケチャップで作るおすすめレシピ（万能ソース
スープ　ほか）
３　アレンジケチャップで作るバリエーションレシピ（スパイシーケチャップ
味噌ケチャップ　ほか）
４　市販のケチャップで作るアレンジソース＆お手軽おかず（野菜入りヘルシーケチャップ
薬味ケチャップ　ほか）
◎著者紹介
庄司 いずみ
野菜料理家。１００％植物性の素材のみで作る料理をレシピ本やブログ、雑誌、テレビなどで紹介(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館書庫596アカ 30896906図書在架
2相模湖公民館開架596 31142995図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｹﾁﾔﾂﾌﾟ ﾚｼﾋﾟ
ケチャップレシピ
副書名 ﾃｽﾞｸﾘ ﾊﾞﾝﾉｳ ｹﾁﾔﾂﾌﾟ ﾃﾞ ｶﾝﾀﾝ ｷﾕｳｼﾞﾕｳｺﾞ ﾉ ｺﾞﾊﾝ ﾔｻｲ ﾄ ﾄﾏﾄ ｹﾁﾔﾂﾌﾟ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ｷﾚｲﾅ ｶﾗﾀﾞ
手作り万能ケチャップでかんたん！９５のごはん　野菜とトマトケチャップでつくるきれいなからだ
叢書名 ﾏ-ﾌﾞﾙ ﾌﾞﾂｸｽ
マーブルブックス
著者名１ ｼﾖｳｼﾞ ｲｽﾞﾐ
庄司　いずみ／著
出版者 ﾏ-ﾌﾞﾙﾄﾛﾝ
マーブルトロン
出版年 2012
ページ 95P
サイズ 24
ＩＳＢＮ 978-4-12-390337-0　(4-12-390337-1)
価格 0001400
内容紹介 トマトケチャップはスゴイのです。リコピンはじめ、今注目の成分がひとさじの中にギューッ。トマトのうまみ成分で炒めものも煮ものもグンとおいしくなって、まさにトマトマジックです。簡単に作れる手作りケチャップ、そして市販のケチャップの使いこなし術まで、この一冊でケチャップのすべてがわかります。
件名 料理　調味料

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