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書名　：食べてはいけないお弁当食べてもいいお弁当　　（だいわ文庫　Ａ　１０７－５）
著者　：渡辺　雄二
出版者：大和書房
出版年：2012年
分類：B498.54
形態：図書
◎本のあらすじ
お弁当はもちろん、おにぎり、パン、パスタ、めん類…コンビニ、ほか弁、ファストフード店で、手軽に買えるお食事の安全度を総チェック！「何十種類もの添加物が加えられている」「カロリー計算も栄養のバランスも無視」「身体にいいと見せかけて実は悪い」など、お店の陳列台には勧められない商品が多過ぎるという現実。ただ、安全に食べられるものも知っておきたい―。あなたの身体を守るには、身近な食生活の改善から。
◎目次
第１章　「食べてはいけない」お弁当（ＴＨＥのり弁
幕の内弁当３９８　ほか）
第２章　「食べてはいけない」と「食べてもいい」の中間のお弁当（鶏と彩野菜の七穀ご飯のお弁当
まぜまぜネバネバ野菜ごはん　ほか）
第３章　「食べてもいい」お弁当（牛めし（並）
御飯　ほか）
第４章　安全でおいしい食事をするために（原材料の安全性を確認する
極力避けたい食品添加物を知っておく　ほか）
◎著者紹介
渡辺 雄二
１９５４年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、１９８２年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館書庫B498.54 30957955図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾀﾍﾞﾃ ﾜ ｲｹﾅｲ ｵﾍﾞﾝﾄｳ ﾀﾍﾞﾃﾓ ｲｲ ｵﾍﾞﾝﾄｳ
食べてはいけないお弁当食べてもいいお弁当
叢書名 ﾀﾞｲﾜ ﾌﾞﾝｺ A 107-5
だいわ文庫　Ａ　１０７－５
著者名１ ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾕｳｼﾞ
渡辺　雄二／著
出版者 ﾀﾞｲﾜｼﾖﾎﾞｳ
大和書房
出版年 2012
ページ 253P
サイズ 15
ＩＳＢＮ 978-4-479-30405-0　(4-479-30405-3)
価格 0000700
内容紹介 お弁当はもちろん、おにぎり、パン、パスタ、めん類…コンビニ、ほか弁、ファストフード店で、手軽に買えるお食事の安全度を総チェック！「何十種類もの添加物が加えられている」「カロリー計算も栄養のバランスも無視」「身体にいいと見せかけて実は悪い」など、お店の陳列台には勧められない商品が多過ぎるという現実。ただ、安全に食べられるものも知っておきたい―。あなたの身体を守るには、身近な食生活の改善から。
件名 食品衛生

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