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◎本のあらすじ
塩分の“置き換えテクニック”があれば、おいしい減塩おかずは簡単です。血圧を下げるレシピ100と裏ワザ35を完全紹介!
◎目次
主菜レシピ
副菜レシピ
汁物・スープレシピ
ワンプレート&丼レシピ
塩分ゼロであと1品
高血圧の基礎知識
◎著者紹介
苅尾 七臣
自治医科大学内科学講座循環器内科学主任教授。1962年、兵庫県生まれ。1987年、自治医科大学卒業。国保北淡診療所勤務、アメリカ国立衛生研究所(NIH)プログラムプロジェクト共同研究員、同コロンビア大学循環器センター客員教授、自治医科大学内科学講座循環器内科学部門講師などを経て、現職。専門は、高血圧、動脈硬化、老年病学。日本高血圧学会・高血圧ガイドライン2009など、循環器関連の各種ガイドラインの作成委員も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 敏子
自治医科大学附属病院臨床栄養部室長。1979年、共立女子大学家政学部食物学科卒業後、自治医科大学附属さいたま医療センター栄養部栄養室長などを経て、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大越 郷子
管理栄養士、フードコーディネーター。書籍・雑誌の料理制作、栄養指導、製菓学校での講師など、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、1人10点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
令和6(2024)年1月~12月に発行された雑誌の貸出や予約は、令和7(2025)年12月28日(日)をもって終了いたします。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1城山公民館開架493 31897689図書在架