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書名　：食彩の文学事典　
著者　：重金　敦之
出版者：講談社
出版年：2014年1月
分類：910.26
形態：図書
◎本のあらすじ
谷崎潤一郎の好んだ鮎雑炊、林芙美子の思い出のうどん、池波正太郎の描いたカツオ飯など知られざるエピソードから小説の名場面まで、２５０冊を読み解いた！
◎目次
雑煮
おでん
鱈（タラ）
鮟鱇（アンコウ）
カツ丼
花見団子
竹の子
桜桃（サクランボ）
浅蜊（アサリ）
鰹（カツオ）〔ほか〕
◎著者紹介
重金 敦之
１９３９年東京生まれ。慶應義塾大学卒業後、朝日新聞社入社。「週刊朝日」を中心に多くのベストセラー小説を手がけた。「楽しい食卓を囲める人は、すべて食通」を持論とする。在社中から、食文化と外食産業についてのエッセイを各誌に執筆。天の恵みである食材への感謝とそれを生産、料理する人への敬意を尊重する視点は、料理人からも広く支持されている。退社後、大学教授を経て、文芸ジャーナリスト。飲食文化を研究する「重金塾」を開講し、編集者やフリーライターの指導にあたった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架910.26 32821597図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｼｮｸｻｲ ﾉ ﾌﾞﾝｶﾞｸ ｼﾞﾃﾝ
食彩の文学事典
著者名１ ｼｹﾞｶﾈ ｱﾂﾕｷ
重金　敦之／著
１９３９年東京生まれ。慶応大学卒業後、朝日新聞社入社。「週刊朝日」編集部在籍時に池波正太郎、松本清張をはじめとする数々の作家を担当。大学教授を経て文芸ジャーナリストに。食に造詣が深く、文学と食に関する著書を多く手がける。著書に『美味は別腹』（ランダムハウス講談社）、『池波正太郎と歩く京都』（とんぼの本）、『池波正太郎の江戸料理を食べる』（野崎洋光との共著・朝日新聞出版）など。
出版者 ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
講談社
出版年 201401
分類 910.26
ページ ３３５ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-06-218778-7
価格 1700
内容紹介 作家の描いた風景から、日本の食の時代背景をさぐった名物エッセイ。彩りゆたかに文学と食を描き出す、前代未聞の文学事典！
件名 日本文学－歴史－明治以後
文学者－日本－歴史－明治以後
日本料理－文学上
食物－文学上

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