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出版年：2014年7月
分類：R645
形態：図書
- ◎目次
- ニワトリの起源と改良の歴史
日本のニワトリの生産システムの特徴
ニワトリの特徴
ニワトリの栄養
ニワトリの飼料
ニワトリの繁殖
ニワトリの発生と遺伝子工学
卵の特徴
肉の特徴
ニワトリの管理
ニワトリの疾病
ニワトリの免疫
糞尿処理と環境問題
トピックス
- ◎著者紹介
- 古瀬 充宏
- １９５６年三重県に生まれる。１９８５年名古屋大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、九州大学大学院農学研究院教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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