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著者 :飯塚 有紀子
出版者:NHK出版
出版年:2014年11月
分類:596.6
形態:図書
◎本のあらすじ
つくるのも、食べるのも、おやつの時間はいつだって楽しい!『NHKきょうの料理ビギナーズ』の好評連載が待望の1冊に!人気お菓子教室「un pur…」のアトリエからの、永遠の定番おやつ。
◎目次
いつでも食べたい―定番おやつ(カスタードプリン
マドレーヌ ほか)
ふんわりしっとり―春のおやつ(バナナオムレット
クレープ ほか)
ひんやりぷるぷる―夏のおやつ(杏仁豆腐
わらび餅 ほか)
ほっこりもちもち―秋のおやつ(どら焼き
大学いも ほか)
じんわりさくさく―冬のおやつ(蒸しまんじゅう
ぜんざい ほか)
◎著者紹介
飯塚 有紀子
料理研究家、フードコーディネーター。大学在学中から菓子づくりを本格的に学び、企業の商品や、菓子キットの開発などにも携わる。2000年、少人数制の製菓教室「un pur…(アンピュール)」をスタート。雑誌、書籍等でも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、1人10点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596.6もも 30294573図書貸出中