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出版年：2015年1月

分類：588.55

形態：図書

◎本のあらすじ: 家飲みで、飲食店で、ハズレなくおいしい１本に会うための「選び方のコツ」を徹底指南！お手頃品から高級銘柄まで、ワイン選びの判断軸がわかる。

◎目次: 第１章　身近な価格のワインほど、アタリとハズレの落差は大きい。―スーパーやコンビニで選ぶ（約１０万本の銘柄を飲んで見えてきた１０００〜３０００円のワインのアタリハズレ
５０００円を超えれば、まずはハズレをつかまない　ほか）
第２章　白はマコン、赤はボルドーのメルローをまずは飲むべし。―ワインの味わいを知る（チリやオーストラリアのワインはなぜ味が濃く感じるのか？
ヨーロッパのワインは余韻が長く続くものが多い　ほか）
第３章　店選びと、オーダー。この巧拙で運命は決まるのだ。―ワインを飲みに行く（飲食店でのワインの値付けはどう決まっているのか
飲食店でワインを飲むのは損か？　ほか）
第４章　シンプルな３つの原則で、マリアージュは把握できる。―ワインと料理の合わせ方（ワイン、料理どちらを主役にするかをまず考える
クセのある素材には、同じぐらい強い風味のワインを合わせる　ほか）
第５章　スマートな「ラベル買い」のために貴方が知るべきこと。―ワインを買いに行く（ヨーロッパとニューワールド、それぞれのラベルの読み方
裏ラベルから味わいのヒントを読みとるには　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	588.55			30722813	図書	在架