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出版年：2015年5月

分類：J66

形態：図書

◎目次: 第１章　生物としてのマグロ（マグロはどんな魚？
マグロ属は８種ある
マグロはどんなところにいるの？　ほか）
第２章　マグロと食文化（マグロを食べるようになったのはいつ？
マグロ漁の歴史
どこでマグロ漁をしているの？　ほか）
第３章　マグロを取り巻く問題（マグロ消費大国・日本
マグロは絶滅危惧種！？
マグロを増やすことはできるの？　ほか）

河野博: 東京海洋大学魚類学研究室教授。１９５５年生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。学部と修士課程の３年間は、地中海のクロマグロの生態を研究するため、イタリアのメッシーナを拠点にして活動。その後、博士課程を経て、東南アジアで７年間の研究生活を過ごし、２００４年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

名称	書誌情報
書名	ﾏｸﾞﾛﾉﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ
	マグロの大研究
副書名	ｾｲﾀｲﾉﾌｼｷﾞｶﾗｼｮｸﾌﾞﾝｶﾏﾃﾞ
	生態のふしぎから食文化まで
叢書名	ﾀﾉｼｲｼﾗﾍﾞｶﾞｸｼｭｳｼﾘｰｽﾞ
	楽しい調べ学習シリーズ
著者名１	ｺｳﾉﾋﾛｼ
	河野　博／監修
	東京海洋大学教授
出版者	ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
	ＰＨＰ研究所
出版年	201505
分類	664.63
ページ	６３ｐ
サイズ	２９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-569-78465-6
価格	3000
内容紹介	日本人の食文化に欠かせないマグロ。しかし、近年、世界各地でマグロの消費量が増えたことで、マグロが減っていると言われている。マグロの生態のふしぎからマグロを取り巻く問題までを、ビジュアルで紹介する。
児童用件名	生物
	マグロ
	食文化
件名	マグロ