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出版年：2015年5月

分類：498.55

形態：図書

◎目次: １　食と健康の基礎知識（食と健康の現状―本当に健康になる食とは
メタ・チャートとメタアナリシスの見方　ほか）
２　全メタアナリシス６０８報（肉と野菜―こんなにも両極端な食の真実
サプリＶＳ食品からとる栄養―野菜が大事であることの証明　ほか）
３　食と健康の真実を深く理解するために（判定結果を感覚的にみる―日々の暮らしとメタアナリシス
情報はすべてが真実にあらず　ほか）
４　食と健康に関する疑問に答える（野菜中心生活をするうえで気になること
食に関する個別の疑問にメタアナリシスが答える　ほか）
５　野菜中心生活のすすめ（“味を楽しむ”野菜を深く味わえる「人間側の価値」を求めて
“経済性”野菜は格段に安い　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	498.55			31659378	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ﾎﾝﾄｳﾆｹﾝｺｳﾆﾅﾙｼｮｸﾜｺﾚﾀﾞ
	「本当に健康になる食」はこれだ！
	２０１５年版
副書名	ﾊﾞｲｵｹﾝｷｭｳｼｬｶﾞｼﾗﾍﾞﾀﾖﾎﾞｳｲｶﾞｸﾉｾﾞﾝﾎﾞｳ
	バイオ研究者が調べた予防医学の全貌
	メタ栄養学が明かす野菜の真実
叢書名	ﾊﾟﾚｰﾄﾞﾌﾞｯｸｽ
	Ｐａｒａｄｅ　Ｂｏｏｋｓ
著者名１	ｻｴｷﾉﾌﾞﾀｶ
	佐伯　伸孝／著
出版者	ﾊﾟﾚｰﾄﾞ
	パレード
出版年	201505
分類	498.55
ページ	３４６ｐ
サイズ	１９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-434-20610-8
価格	1500
内容紹介	最新の科学が食の新時代を開く。これまでの健康本のほぼすべてを否定した、食の“常識”を書き換える画期的な一冊。
一般注記	付：メタ・チャート（１枚）
件名	栄養
	蔬菜