出版年：2015年11月
分類：R498.5
形態：図書
- ◎本のあらすじ
- 和名・英名・Ｅ Ｎｏ．対応表を大幅アップデート！使える添加物をすぐに調べたいときに！和名から英名がわかる。英名から和名がわかる。別名、一般名から法定名称がわかる。国内の使用可否、使用制限の有無がわかる。
- ◎目次
- １ 解説編（日本、米国、ＥＵにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について
編集方針）
２ 索引編（和名五十音順
英名アルファベット順
Ｅ Ｎｏ．順）
資料
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