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書名　：守ろう・育てよう日本の水産業　２　私たちのくらしと魚
著者　：坂本　一男
出版者：岩崎書店
出版年：2016年2月
分類：J66
形態：図書
◎目次
魚に感謝してきた日本人
魚の食文化
魚介類と四季―季節を知らせる魚たち
食卓にあがる四季の魚介類
日本の食文化をささえる魚（大衆魚ってなに？
北の海のめぐみ）
海のめぐみとくらし
日本の伝統の味
のこしたい！各地の伝統漁法
行事とさかな
道をつくった海産物
海辺でくらす知恵
漁業の神さま
漁業と祭り
◎著者紹介
坂本 一男
１９５１年、山口県生まれ。北海道大学大学院水産学研究科博士課程単位修了、水産学博士。一般財団法人水産物市場改善協会・おさかな普及センター資料館館長。東京大学総合研究博物館研究事業協力者も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
令和6(2024)年1月～12月に発行された雑誌の貸出や予約は、令和7(2025)年12月28日(日)をもって終了いたします。

所蔵

所蔵件数は1件です。

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架J66 31688765図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾏﾓﾛｳ ｿﾀﾞﾃﾖｳ ﾆﾎﾝ ﾉ ｽｲｻﾝｷﾞｮｳ
守ろう・育てよう日本の水産業
２
著者名１ ｻｶﾓﾄ ｶｽﾞｵ
坂本　一男／監修
巻書名 私たちのくらしと魚
出版者 ｲﾜｻｷｼｮﾃﾝ
岩崎書店
出版年 201602
分類 662.1
ページ ４８ｐ
サイズ ２９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-265-08472-2
価格 3000
内容紹介 漁港を中心とした人々の生活に密着し紹介するシリーズ。第２弾は「魚にまつわる文化」をテーマに、季節を知らせる魚、日本の様々な食文化、伝統漁法、伝統行事などを通して、魚との長く深い関わりを追う。
児童用件名 魚
日本
文化
四季
季節
件名 日本－水産業
魚－日本
日本－風俗・習慣－歴史

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