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書名　：謎のアジア納豆　そして帰ってきた〈日本納豆〉　
著者　：高野　秀行（１９６６－
出版者：新潮社
出版年：2016年4月
分類：619.6
形態：図書
◎本のあらすじ
山奥のジャングルで出会った衝撃的納豆ご飯。ぱりぱりと割れるせんべい納豆。元・首狩り族の優雅な納豆会席。中国湖南省の納豆入り回鍋肉。そして日本で見つけてしまった「究極の納豆」。本気度１０００パーセントのノンフィクション大作。壮大すぎる“納豆をめぐる冒険”
◎目次
納豆は外国のソウルフードだった！？チェンマイ／タイ
納豆とは何か
山のニューヨークの味噌納豆　チェントゥン／ミャンマー
火花を散らす納豆ナショナリズム　タウンジー／ミャンマー
幻の竹納豆を追え！ミッチーナ／ミャンマー
アジア納豆は日本の納豆と同じなのか、ちがうのか
日本で『アジア納豆』はできるのか　長野県飯田市
女王陛下の納豆護衛隊　パッタリ／ネパール
日本納豆の起源を探る　秋田県南部
元・首狩り族の納豆汁　ナガ山地／ミャンマー
味噌民族ｖｓ．納豆民族　中国湖南省
謎の雪納豆　岩手県西和賀町
納豆の起源
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所蔵

所蔵件数は3件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架619.6 32108581図書在架
2橋本図書館開架619.6 30144356図書在架
3青野原図書室開架619 32614000図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾅｿﾞ ﾉ ｱｼﾞｱ ﾅｯﾄｳ
謎のアジア納豆
副書名 ｿｼﾃ ｶｴｯﾃ ｷﾀ ﾆﾎﾝ ﾅｯﾄｳ
そして帰ってきた〈日本納豆〉
著者名１ ﾀｶﾉ ﾋﾃﾞﾕｷ
高野　秀行／著
ノンフィクション作家。１９６６（昭和４１）年、東京都八王子市生まれ。早稲田大学第一文学部仏文科卒。１９８９（平成元）年、同大探検部の活動を記した『幻獣ムベンベを追え』でデビュー。２００６年『ワセダ三畳青春記』で第一回酒飲み書店員大賞を受賞。２０１３年『謎の独立国家ソマリランド　そして海賊国家プントランドと戦国南部ソマリア』で第３５回講談社ノンフィクション賞、第３回梅棹忠夫・山と探検文学賞を受賞。その他の著書に『アヘン王国潜入記』などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｼﾝﾁｮｳｼｬ
新潮社
出版年 201604
分類 619.6
ページ ３５０ｐ
サイズ ２０ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-10-340071-4
価格 1800
内容紹介 海の向こうにもナットウがあった！！辺境作家が目指した最後の秘境。それは新たな謎への入り口だった…。本気度１００パーセントのノンフィクション大作。
件名 納豆

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