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書名　：頭の栄養学　
著者　：Ａ．ウィンター
出版者：東京図書
出版年：1990年
分類：498.55
形態：図書
◎本のあらすじ
この本は食べ物が脳におよぼす影響について、また脳が食事におよぼす作用に関して急速に進展しつつある研究成果を解説してあります。
◎目次
１　脳と食物の関係
２　アミノ酸…心のメッセンジャー
３　ビタミン、ミネラルと脳
４　脳と糖…糖質が脳に与える影響
５　脳を守る食事
６　脳とアレルギー
７　食物と薬の相互作用
８　食物の中の「神経毒」
９　子供の脳を育てる食事
１０　老化、ストレスと食事
１１　空腹、食欲、そして脳
１２　食物の選択
１３　頭のよい食事法
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館書庫498.55 07897986図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｱﾀﾏ ﾉ ｴｲﾖｳｶﾞｸ
頭の栄養学
著者名１ ｳｲﾝﾀ- ｱ-ｻ-
Ａ．ウィンター／著
著者名２ ｳｲﾝﾀ- ﾙ-ｽ
Ｒ．ウィンター／著
著者名３ ｳｲﾝﾀ- ﾙ-ｽ
Ｒ．ウィンター／著
出版者 ﾄｳｷﾖｳﾄｼﾖ
東京図書
出版年 199000
ページ 307P
サイズ 19
ＩＳＢＮ 978-4-489-00327-1　(4-489-00327-7)
価格 0002000

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