- ◎目次
- 第１章 知識編―肝臓病の症状と治療（肝臓は人体の化学工場だ
肝炎はどのような原因で起こる？
肝炎はどのようにして診断する？
アルコールと肝臓病の関係は？
どのようにして肝硬変になるか？
肝硬変から肝がんに移行する）
第２章 食事療法編―肝臓病になったときの食事（肝臓病の食事療法
肝臓病の食事のポイント
肝臓病のための食品ガイド
一日に食べる食品の種類と量
食欲のないときの工夫
慢性肝炎の食事のポイント
急性肝炎の食事のポイント
腹水、浮腫があるときの食事）
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