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出版年：2017年7月

分類：022.57

形態：図書

◎本のあらすじ: 長きに渡って名著とされてきたもの、実際に店頭でよく売れたもの、料理書のデザインを語るうえではずせないものなど、様々な側面での良書を選書し、各ＡＤにインタビュー。

◎目次: １　デザインの普遍性（野菜だより
休日は麺。　ほか）
２　著者の世界観に寄り添う（イタリア料理の本
スープとパン　ほか）
３　プロセス写真で魅せる（やさしいお菓子
長尾智子の毎日を変える料理　ほか）
４　実用を伝えるデザイン（材料入れてコトコト煮込むだけレシピ
サンドイッチ教本　ほか）
５　読み物としてのデザイン（だれもおしえなかった料理のコツ
ヨーガンレールの社員食堂　ほか）

鈴木めぐみ: 食を中心とした雑誌の編集者を経て、カフェ・カンパニー株式会社が運営する料理本専門書店「ＣＯＯＫ　ＣＯＯＰ」のブックディレクターに。現在、実店舗は構えず、食の本棚のコーディネートやイベント企画を行う他、雑誌やウェブなどメディア寄稿も(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	おいしい本（プチ）	022.57			32138141	図書	貸出中

名称	書誌情報
書名	ﾘｮｳﾘｼｮﾉﾃﾞｻﾞｲﾝ
	料理書のデザイン
副書名	ｲﾏｼｯﾃｵｷﾀｲﾋｬｸｻﾂｵｲｼｻｵﾂﾀｴﾙﾐｾｶﾀﾄｱｲﾃﾞｱ
	いま知っておきたい１００冊“おいしさ”を伝える見せ方とアイデア
著者名１	ｽｽﾞｷﾒｸﾞﾐ
	鈴木　めぐみ／編
	カフェ・カンパニー株式会社が運営する料理本専門書店「ＣＯＯＫ　ＣＯＯＰ」のブックディレクターに。実店舗は構えず、食の本棚のコーディネートやイベント企画を行う他、雑誌やウェブなどメディア寄稿も。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳｼﾝｺｳｼｬ
	誠文堂新光社
出版年	201707
分類	022.57
ページ	２５１ｐ
サイズ	２４ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-416-71615-1
価格	3200
内容紹介	“良書”と呼ばれる料理書を約１００冊をピックアップしたデザイン書。ビジュアルを見せるだけでなく、各書のＡＤへ、デザインコンセプトや制作時のエピソードを尋ねたインタビューを掲載する。良い料理書のヒミツを紐解く。
一般注記	欧文タイトル：Ｆｏｏｄ　Ｂｏｏｋ　Ｄｅｓｉｇｎ
件名	装本
	料理