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出版年：2017年9月

分類：601.1

形態：図書

◎目次: いま、求められる「地域が創る食の流通」
第１部　認証制度総論（認証がもつ意味
新たな流通の仕組みとしてのローカル認証）
第２部　制度としてのローカル認証（問題を価値として縫いあわせる―米国コロンビア川流域の「サーモン・セーフ」
多様な農業を認めあう町―宮崎県綾町の「自然生態系農業」
農業者が創りだすコウノトリの餌場―兵庫県豊岡市の「コウノトリの舞」）
第３部　地域から生産・消費を循環させる食品会社と運動（漁業者へ通信簿を渡す企業―株式会社井ゲタ竹内によるモズクでサンゴ再生
希少リンゴの現代的価値を醸造する―株式会社サンクゼールと地域の関係
水産物の地域化の試み―スローフィッシュ運動）
地域が創る新しい生産流通の形―ローカル認証の可能性と課題

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	601.1			33544602	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ﾛｰｶﾙﾆﾝｼｮｳ
	ローカル認証
副書名	ﾁｲｷｶﾞﾂｸﾙﾘｭｳﾂｳﾉｼｸﾐ
	地域が創る流通の仕組み
著者名１	ｵｵﾓﾄﾚｲｺ
	大元　鈴子／著
	兵庫県生まれ。２０１３年、カナダ・オンタリオ州のウォータールー大学大学院環境学研究科地理学専攻博士課程を修了し、地理学博士を取得。２０１３年から２０１６年、総合地球環境学研究所研究員を経て、現在、宮崎大学講師。主著に『国際資源管理認証―エコラベルがつなぐグローバルとローカル』（共編著、２０１６年、東京大学出版会）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｼﾐｽﾞｺｳﾌﾞﾝﾄﾞｳｼｮﾎﾞｳ
	清水弘文堂書房
出版年	201709
分類	601.1
ページ	２６２ｐ
サイズ	１９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-87950-628-3
価格	2000
内容紹介	生産地域のアイデンティティーを保持したサプライチェーンの事例を中心に、生産地域発信型の中規模の流通がどのような製品を開発し、サプライチェーンを構築し、また、生産者と消費者との新たな関係性を生むのかを示す。
件名	地域開発－日本
	食品流通－日本
	エリアマーケティング