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書名　：未来にツケを残さない　フードバンクの新しい挑戦　

著者　：糸山　智栄

出版者：高文研

出版年：2017年10月

分類：369.14

形態：図書

◎本のあらすじ: いま、日本でのフードロスは年間６２１万トン！（農水省調べ）これは、日本のお米の生産量の約８割に当たります。そして、その半分は家庭から出されています。この大量のロスを少しでも減らそう！いまから始められる、ゆるゆるとした誰でもできるフードバンクのつくり方！フードロス、貧困の拡大、格差の拡大は同じ社会構造から作られています。

◎目次: 第１部　誰でもできるフードバンクの作り方（疾風怒濤編
理論・解説編）
第２部　未来にツケを残さない（「あいあいねっと」の活動をはじめたきっかけ
「あいあいねっと」の活動の紹介
高齢者の食の実態と課題
世界と日本の食料事情と貧困の実態
食品ロス及び貧困、格差拡大は社会の仕組みの中で構造的に再生産される
管理栄養士として見えてきた食品ロスの課題
食品ロス削減のための食育活動
日本のフードバンク活動の課題と今後のフードバンク活動の役割）

◎著者紹介

糸山智栄: １９６４年岡山県生まれ。特定非営利活動法人フードバンク岡山理事長。株式会社えくぼ（訪問介護事業等）代表取締役。岡山県学童保育連絡協議会会長、特定非営利活動法人オレンジハート理事長等として、市民活動を展開中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

石坂薫: 岡山大学大学院自然科学研究科博士後期課程修了。同大学院特任研究員および助教職を経て、現在、（株）廃棄物工学研究所主任研究員、フードバンク岡山理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

原田佳子: １９５２年生まれ。広島大学大学院社会科学研究科マネジメント専攻博士前期課程修了。広島県学校栄養職員、医療法人社団恵正会二宮内科医療事業部栄養部門部門長を経て、２０１４年より美作大学生活科学部食物学科教授。２００７年特定非営利活動法人あいあいねっと設立、代表理事に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

増井祥子: 広島女学院大学人間生活学部管理栄養学科卒業。現在、医療法人社団恵正会二宮内科医療事業部栄養部門に管理栄養士として勤務、特定非営利活動法人あいあいねっと理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	369.14			33531310	図書	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ﾐﾗｲﾆﾂｹｵﾉｺｻﾅｲ
	未来にツケを残さない
副書名	ﾌｰﾄﾞﾊﾞﾝｸﾉｱﾀﾗｼｲﾁｮｳｾﾝ
	フードバンクの新しい挑戦
	誰でもできるフードバンクの作り方
著者名１	ｲﾄﾔﾏﾁｴ
	糸山　智栄／著
	【糸山智栄】１９６４年岡山県生まれ。特定非営利活動法人フードバンク岡山理事長。株式会社えくぼ（訪問介護事業等）代表取締役。岡山県学童保育連絡協議会会長、特定非営利活動法人オレンジハート理事長。著書に『しあわせな放課後の時間』（高文研）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ｲｼｻﾞｶｶｵﾙ
	石坂　薫／著
	【石坂薫】岡山大学大学院自然科学研究科博士後期課程修了。（株）廃棄物工学研究所主任研究員、フードバンク岡山理事。著に『循環型社会手法の基礎知識』（技報堂出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名３	ﾊﾗﾀﾞﾖｼｺ
	原田　佳子／著
著者名４	ﾏｽｲｼｮｳｺ
	増井　祥子／著
出版者	ｺｳﾌﾞﾝｹﾝ
	高文研
出版年	201710
分類	369.14
ページ	２５３ｐ
サイズ	１９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-87498-635-6
価格	1700
内容紹介	いま、日本でのフードロスは年間６２１万トン。この大量のロスを少しでも減らそう。いまから始められる、ゆるゆるとした誰でもできるフードバンクの作り方を紹介する。
件名	フードバンク
	食品ロス