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書名　：育てて楽しむキウイフルーツ栽培・利用加工　

著者　：村上　覚

出版者：創森社

出版年：2018年4月

分類：625.8

形態：図書

◎目次: 第１章　キウイフルーツの魅力と生態・種類（キウイフルーツの奇跡と醍醐味
果樹としてのキウイフルーツ
原産・来歴と日本での普及　ほか）
第２章　キウイフルーツの栽培と貯蔵・追熟（地植えで育てるためのポイント
一年間の生育サイクルと作業暦
樹の一生と樹齢別管理　ほか）
第３章　キウイフルーツの成分と利用・加工（果実の甘い部分はどこか！？
キウイフルーツの成分と健康機能性
果実の食べ方と利用・加工）

◎著者紹介

村上覚: 静岡県農林技術研究所果樹研究センター上席研究員。１９７７年、愛知県生まれ。岐阜大学大学院連合農学研究科修士課程修了後、静岡県農業試験場南伊豆分場、静岡県庁みかん園芸課を経て現職。これまでに南伊豆地域のサクラの産業利用に関する研究のほか、キウイフルーツなど落葉果樹の栽培、育種、果実の加工利用などの研究に携わる。博士（農学）。２０１１年、園芸学会園芸功労賞（共同）、２０１６年、全国農業試験場所長会研究功労者表彰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

末澤克彦: Ｏｒｃｈａｒｄ　＆　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ（株）代表取締役。１９５６年、香川県生まれ。香川大学農学部卒業。香川県農業試験場府中分場、高松農業改良普及センター、香川県農業経営課を経て香川県農業試験場府中果樹研究所所長を務め、２０１７年３月に定年退職。同年４月より現職。現役時代から、キウイフルーツの品種開発や栽培技術開発の研究にかかわり、果樹栽培の研究を続ける。園芸学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

西山一朗: 駒沢女子大学人間健康学部学部長・教授。１９５９年、富山県生まれ。名古屋大学大学院理学研究科博士課程（後期）修了後、帝京大学医学部を経て現職。理学博士。主にキウイフルーツやサルナシなどマタタビ属果樹の果実成分に関する研究に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	625.8			33574120	図書	在架
2	藤野中央公民館	開架	625			32540866	図書	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｿﾀﾞﾃﾃﾀﾉｼﾑｷｳｲﾌﾙｰﾂｻｲﾊﾞｲﾘﾖｳｶｺｳ
	育てて楽しむキウイフルーツ栽培・利用加工
著者名１	ﾑﾗｶﾐｻﾄﾙ
	村上　覚／著
	【村上覚】静岡県農林技術研究所果樹研究センター上席研究員。１９７７年、愛知県生まれ。岐阜大学大学院連合農学研究科修士課程修了後、静岡県農業試験場南伊豆分場、静岡県庁みかん園芸課を経て現職。これまでに南伊豆地域のサクラの産業利用に関する研究のほか、キウイフルーツなど落葉果樹の栽培、育種、果実の加工利用などの研究に携わる。博士（農学）。２０１１年、園芸学会園芸功労賞（共同）、２０１６年、全国農業試験場所長会研究功労者表彰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ｽｴｻﾞﾜｶﾂﾋｺ
	末澤　克彦／著
	【末津克彦】Ｏｒｃｈａｒｄ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ（株）代表取締役。１９５６年、香川県生まれ。香川大学農学部卒業。香川県農業試験場府中分場、高松農業改良普及センター、香川県農業経営課を経て香川県農業試験場府中果樹研究所所長を務め、２０１７年３月に定年退職。同年４月より現職。現役時代から、キウイフルーツの品種開発や栽培技術開発の研究にかかわり、果樹栽培の研究を続ける。園芸学会会員。主な著書に『最新果樹園芸ハンドブック』共同執筆（朝倉書店）、『キウイフルーツの作業便利帳』共著（農文協）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名３	ﾆｼﾔﾏｲﾁﾛｳ
	西山　一朗／著
出版者	ｿｳｼﾝｼｬ
	創森社
出版年	201804
分類	625.8
ページ	１２９ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-88340-324-0
価格	1500
内容紹介	果肉が美しい緑色で、よい香りとさわやかな味覚を有するキウイフルーツは、家庭果樹としても親しまれている。キウイフルーツの価値と魅力を紹介し、その素顔、栽培特性、品種、栽培方法、貯蔵・追熟のコツ、利用加工のヒントなどをわかりやすく解説する。
一般注記	欧文タイトル：ＨＡＮＤＢＯＯＫ　ＯＦ　ＫＩＷＩ　ＦＲＵＩＴ
件名	キウイフルーツ